In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Uovo 1/2 Bicchierino Latte Sale 100 Cl Brodo 200 G Quadrucci Formaggio Grana Grattugiato 1 Cucchiaio Farina Procedimento Sbattere l’uovo con la farina diluita nel latte. Salare e con il …
Leggi Tutto »Minestra Con Il Mais
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Barattolo Mais (barattoli Da 250 G) 150 G Zucchine 150 G Funghi Coltivati 40 G Burro 16 Fiori Di Zucchine 150 Cl Brodo Di Pollo 1 Cipolla 1 Pizzico Peperoncino …
Leggi Tutto »Minestra Con Indivia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Insalata Belga (indivia) 100 Cl Brodo Vegetale 40 G Pancetta 200 G Riso Formaggio Grana Grattugiato 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lavare l’indivia e tagliarla a pezzi. …
Leggi Tutto »Minestra Con La Zucca
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Pasta Tipo Spaghetti Sottili 30 G Burro 100 Cl Latte 400 G Zucca Formaggio Parmigiano Noce Moscata Sale Procedimento Tagliate la zucca a dadini e lessatela. Una parte schiacciatela …
Leggi Tutto »Minestra Con Noccioline Di Carne
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Vitello Tritato 1 Tuorlo D’uovo 1 Fetta Prosciutto Cotto 50 G Formaggio Grattugiato Mollica Di Pane 150 Cl Brodo Sale Pepe Procedimento Amalgamate la carne tritata molto finemente con …
Leggi Tutto »Minestra Con Orzo E Legumi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Orzo 100 G Fagioli Borlotti 50 G Lenticchie 50 G Ceci 50 G Soia Verde 200 Cl Brodo 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe …
Leggi Tutto »Minestra Con Verdure
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Carota Grande 2 Zucchine 1 Spicchio Aglio 1 Cipolla 2 Cucchiai Olio D’oliva 30 G Burro 3 Pomodori Perini 125 Cl Brodo Di Dado 120 G Pasta Tipo Capelli D’angelo …
Leggi Tutto »Minestra Con Zucchine
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 120 G Pasta Tipo Pastina 150 G Fagiolini Primavera Surgelati 2 Zucchine 2 Pomodori 2 Dadi Prezzemolo Basilico Aglio Cipolla Pancetta Olio D’oliva Formaggio Grana Grattugiato Procedimento Tritare prezzemolo, basilico, aglio, …
Leggi Tutto »Minestra Contadina
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Fagioli Bianchi 150 G Fagioli Rossi 150 G Piselli 3 Cipolle 3 Carote 300 G Spinaci 30 G Burro Sale Pepe Procedimento Lasciate a mollo per una notte intera, …
Leggi Tutto »Minestra Contadina (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Porri 2 Zucchine 1 Patata 140 G Pasta Tipo Taglierini All’uovo 1 Dado Formaggio Grana Grattugiato Olio D’oliva Sale Procedimento Mondare e lavare le verdure. Tagliarle a fettine sottili e …
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