In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Carote 50 G Porri (o Cipolle) 50 G Sedano 30 G Burro 1/2 Foglia Alloro 1 Pizzico Timo Sale Procedimento Pulite, lavate e tagliate le carote, il sedano, i …
Leggi Tutto »Mirtilli Alla Russa
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Mirtilli 250 G Panna Liquida 1 Limone Zucchero Procedimento Tenere la panna in frigo in paio d’ore prima di usarla. Batterla molto delicatamente con una frusta per addensarla senza …
Leggi Tutto »Mirtilli Dello Zar
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Mirtilli 250 G Panna Liquida 1 Limone (succo) Zucchero Procedimento Prendete la panna che avrete lasciato riposare per un paio d’ore in frigo, e, con una frusta, sbattetela lentamente …
Leggi Tutto »Mirtilli Sciroppati
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Mirtilli 500 G Zucchero 1/2 Bicchiere Grappa 1/2 Bicchiere Acqua Procedimento Mondate i mirtilli, lavateli, asciugateli. Raccoglieteli in una casseruola, versatevi 1/2 bicchiere d’acqua, ponete sul fuoco e a …
Leggi Tutto »Miscela Circolo T? Fidonet
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 G T? Darjeeling First Flush 1/2 G T? Assam 1/2 G T? Ceylon Flowery Orange Pekoe 1/2 G T? Congou First Flush Procedimento Mettere in infusione i 4 tipi di …
Leggi Tutto »Miscela Di Spezie All’indiana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cucchiaino Semi Di Cardamomo 1/2 Cucchiaino Semi Di Cumino 1/4 Cucchiaino Chiodi Di Garofano 2 Cucchiaini Semi Di Coriandolo Procedimento Mettete le spezie nel macinino per le spezie o in …
Leggi Tutto »Miscela Otto Sapori
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/20 T? Orange Pekoe 2/20 T? Darjeeling 1/20 T? Lapsang Souchong 4/20 Te Qi Men 2/20 T? Wu Long 4/20 T? Zhong Guo Lu Cha 1/20 T? Assam 4/20 T? Mu …
Leggi Tutto »Miss Black
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Caff? Lavazza Club 1/3 Vino Marsala Florio 1/3 Amaretto Di Saronno 1 Cucchiaino Zucchero Di Canna Procedimento Si prepara nello shaker. Servire nella coppetta da cocktail.
Leggi Tutto »Mississippi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/10 Canadian Club Whisky 2/10 Cointreau 2/10 Vodka Alla Pesca Boero 1/10 Fragola Drink Boero 3/10 Succo D’arancia Del Monte Per Guarnire: 1 Cubetto Ananas 1 Fragola 1 Ciliegina Rossa Al …
Leggi Tutto »Mississippi (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Succo Di Limone 1/4 Rum 1/4 Whisky 1/4 Cognac Per Servire: Frutta Di Stagione Procedimento Agitare nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel gotto con frutta di stagione.
Leggi Tutto »