Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Brodo Di Carne 3 Uova 4 Cucchiai Pangrattato 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Noce Moscata Procedimento Mentre il brodo bolle, preparare l’impasto cos?: rompere in una ciotola le uova, sbatterle …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Patate Medie 1 Confezione Punte D’asparagi 1 Porro 2 Spicchi Aglio Burro 1 Cucchiaio Olio D’oliva 2 Dadi 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato Sale Procedimento Appassire nell’olio e in 50 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Carciofi 2 Carote 3 Patate 300 G Piselli Surgelati 300 G Cavolfiore 1 Cipolla 200 G Riso 150 Cl Brodo Sale Pepe Formaggio Parmigiano Grattugiato Procedimento Mondare e tagliare a …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Alghe Fresche 500 G Patate Affettate 100 Cl Acqua Sale Pepe Poco Burro 1 Manciata Erba Cipollina Procedimento Tritare 500 g di alghe fresche ben lavate e metterle a …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Punte D’asparagi 200 G Riso 50 G Prosciutto Crudo 30 G Burro 1 Cipolla 150 Cl Brodo 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D’oliva Sale Procedimento Far soffriggere in …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Asparagi Selvatici 50 G Farina 2 Spicchi Aglio 10 Cl Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Nero Procedimento Pulite gli asparagi, tagliate a pezzetti le punte tenere e lessate in …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Baccal? 50 Cl Latte 50 Cl Acqua 1 Pizzico Sale 2 Cipolle 2 Patate Sale Pepe 1/2 Cucchiaino Aceto Di Mele 1/2 Bicchiere Panna Liquida 1 Cucchiaino Cerfoglio Tritato …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 80 G Guanciale Di Maiale 1/4 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo 1/3 Bicchiere Olio D’oliva 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro Sale 200 G Pasta Tipo Pasta All’uovo Secca Formaggio …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Bianchetti 3 Zucchine 200 G Pasta Tipo Fidelini Sottili 1 Cucchiaio Foglie Di Maggiorana 1 Cucchiaio Olio D’oliva Sale Procedimento Tagliare a dadini le zucchine, ed unire i bianchetti …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Bianchetti 100 G Pasta Tipo Capelli D’angelo 150 Cl Brodo Di Pesce 1 Cucchiaio Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lavate bene i bianchetti. Portate il brodo a bollore e …