Minestra Dello Chef
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Ingredienti
- 3 Carciofi
- 2 Carote
- 3 Patate
- 300 G Piselli Surgelati
- 300 G Cavolfiore
- 1 Cipolla
- 200 G Riso
- 150 Cl Brodo
- Sale
- Pepe
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
Procedimento
- Mondare e tagliare a pezzetti tutte le verdure.
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- Metterle in una pentola con il brodo e portare ad ebollizione.
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- Calcolare 40 minuti dal momento della bollitura, regolare di sale e pepe e versarvi il riso.
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- Portare il riso a cottura.
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- Servire la minestra con il parmigiano grattugiato.
In cucina con Amore