In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Farro 450 G Fagioli In Scatola 1/2 Cipolla 1/2 Costa Sedano 4 Foglie Salvia 10 Foglioline Maggiorana 1 Rametto Rosmarino 1 Pizzico Spezie (noce Moscata, Cannella) 100 G Prosciutto …
Leggi Tutto »Minestra Di Farro All’abruzzese
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Farro 200 G Olio D’oliva Extra-vergine 1 Osso Di Prosciutto 500 G Polpa Mista Di Vitello (o Polpa Mista Di Manzo) 2 Carote Grandi 1 Cipolla Grande 2 Gambi …
Leggi Tutto »Minestra D’orzo (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 120 G Orzo Perlato 1 Cipolla Piccola 1 Patata Piccola 1 Carota Media 50 G Speck Intero 150 Cl Brodo Procedimento Pelare la cipolla, la patata e raschiare la carota. Lavare …
Leggi Tutto »Minestra D’orzo (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Orzo Perlato 3 Cucchiai Olio D’oliva 1 Tuorlo D’uovo 1/2 Bicchiere Latte 5 Cucchiai Tamari 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Noce Moscata Procedimento Mettere l’orzo a bagno per 1 notte, …
Leggi Tutto »Minestra D’orzo Con Castagne E Faseuj
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Orzo 500 G Castagne Secche 1 Manciata Fagioli 1 Bicchiere Latte Fresco Sale Procedimento In una pentola unire tutti gli ingredienti e farli cuocere nell’acqua salata per 3 ore. …
Leggi Tutto »Minestra D’orzo Con Zucca E Carciofi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Orzo 300 G Zucca 4 Carciofi 1/2 Limone 1 Patata 1 Cipolla Prezzemolo Tritato 150 Cl Brodo Vegetale 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Marino Procedimento Lavare l’orzo e …
Leggi Tutto »Minestra D’orzo E Fagioli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 80 G Orzo 250 G Fagioli Secchi 2 Patate Grandi 1 Pezzetto Sedano 1 Carota 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio Sale Pepe 1 Filo Olio D’oliva Procedimento La sera prima mettete …
Leggi Tutto »Minestra D’orzo E Fagioli (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Orzo Perlato 200 G Fagioli Secchi 50 G Pancetta 1 Salsiccia 3 Patate 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo Sale Pepe Procedimento Mettere i fagioli in acqua tiepida per …
Leggi Tutto »Minestra Del Boscaiolo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Castagne Secche 150 G Riso 100 Cl Latte Burro Sale Procedimento Lavare le castagne e metterle a bagno in acqua tiepida per 12 ore. Scolarle, eliminare le pellicine, metterle …
Leggi Tutto »Minestra Del Contadino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Scatola Mais Tenero 1/2 Scatola Piselli 1 Patata 1 Zucchina 1 Porro 1 Manciata Prezzemolo 1 Pomodoro 1 Dado 3 Cucchiai Olio D’oliva 100 G Pasta Tipo Taglierini Freschi Formaggio …
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