Millefiori
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Ingredienti
- 180 G Alcool A 95 Gradi
- 1 G Fiori Di Lavanda
- 1 G Fiori Di Timo
- 1 G Menta Piperita
- 1 G Cardamomo
- 1 G Chiodi Di Garofano
- 1 G Vaniglia
- 1 G Dittamo
- 1 G Macis
- 1 G Coriandolo
- 500 G Acqua
- 500 G Zucchero
Procedimento
- Frantumate le droghe in mortaio e ponetele a macerare con l’alcool in un vaso chiuso per dieci giorni, avendo cura di agitare due volte al giorno.
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- Filtrate finch? il liquore sar? perfettamente limpido ed aggiungete l’acqua e lo zucchero rimestando in modo da ottenere un amalgama perfetto.
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- Imbottigliate con sughero e ceralacca e stappate solo dopo sei o sette mesi.
In cucina con Amore