Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Riso E Asparagi (solo Le Punte) 8 Cipolle 150 G Formaggio Caciocavallo 2 Spicchi Aglio 70 G Pancetta Pepe Sale Olio D’oliva Prezzemolo Procedimento Far lessare gli asparagi in …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Patate Grandi 3 Cuori Di Carciofi 100 G Pasta Tipo Pastina 30 G Burro 3 Cucchiai Olio D’oliva 2 Dadi Da Brodo Sale Procedimento Preparare il brodo con i dadi …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Apricot Brandy 3/4 Whisky Americano Per Servire: 1 Ciliegia 1 Fettina Carota Procedimento Scuotere, con ghiaccio, nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con una ciliegia e una fettina di carota.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Milza Di Maiale 1 Acciuga 1 Spicchio Aglio Olio D’oliva Extra-vergine 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Sale Pepe Salvia Procedimento Far preparare dal macellaio la milza spellata e tagliata …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Milza Di Vitellone 1 Acciuga 1 Spicchio Aglio Olio D’oliva Extra-vergine 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Sale Pepe Salvia Procedimento Far preparare dal macellaio la milza spellata e tagliata …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6/10 Vino Champagne Freddo 4/10 Succo D’arancia Procedimento Versare gli ingredienti in un bicchiere ‘flute’.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Vino Champagne 1/2 Succo D’arancia Procedimento Si prepara nel miscelatore con ghiaccio e si serve in coppe o in flute da champagne.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Succo D’arancia 1/2 Vino Champagne Per Servire: 1 Scorza Di Limone Procedimento Agitare delicatamente nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, precedentemente raffreddato nel frigorifero, con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Pan Di Spagna Da 500 G Ognuno 800 G Panna Da Montare 1 Scatola Ananas Sciroppato 50 G Maraschino Zucchero A Velo Procedimento Montate ben ferma la panna e dolcificatela …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5/6 Vino Spumante Brut 1/6 Liquore Midori 1 Spruzzo Ronymas Lime 1/2 Arancia (succo) 1 Spicchio Arancia Per Decorare: Frutta Di Bosco Procedimento Versate nel calice il Midori, il lime e …