Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Succo Di Pompelmo 1/2 Rum 1 Spruzzo Succo Di Limone 1 Cucchiaino Zucchero 2 Gocce Apricot Brandy Per Servire: 1 Rametto Menta Procedimento Agitare nello shaker con molto ghiaccio in …
Leggi Tutto »Mind
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/6 Whiskv 1/6 Gin 4/6 Vodka 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 1 Pizzico Pepe 1 Fetta Limone 1 Scorza Di Pompelmo Procedimento Agitare energicamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire …
Leggi Tutto »Minestra ‘d Bate ‘l Gran
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Brodo Di Carne 200 G Fegatini Di Pollo 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro 1 Cipolla 150 G Pasta Tipo Pastina All’uovo Olio D’oliva Sale Procedimento Tagliate in piccoli pezzi …
Leggi Tutto »Minestra ‘i Milangiane
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Melanzane Grandi 300 G Pomodori San Marzano 1 Spicchio Aglio Basilico 1 Peperoncino Rosso Piccante Sale 4 Fette Pane Integrale Raffermo 1 Tazzina Olio D’oliva Extra-vergine 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano …
Leggi Tutto »Minestra Affumicata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Ritagli Di Salmone Affumicato 100 G Porro 50 G Sedano 200 G Patate 10 Cl Vino Bianco 100 G Riso Prezzemolo Sale Procedimento Tritare il prezzemolo. Tagliare a listarelle …
Leggi Tutto »Minestra Ai Fiori Di Zucchine
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Zucchine 300 G Fiori Di Zucchine 120 G Pasta Tipo Ditalini 30 G Burro 1 Cipolla 1 Carota Sedano 150 Cl Brodo Poco Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento In una …
Leggi Tutto »Minestra Ai Vermicelli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Patate 50 G Burro 4 Uova 1/2 Bicchiere Latte Sale Pepe Prezzemolo Procedimento Incorporare alle patate lessate e schiacciate, formaggio, burro, latte, 3 uova intere e un tuorlo sbattuti, …
Leggi Tutto »Minestra Al Crescione
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Mazzetto Crescione 3 Patate 1 Porro 1 Cucchiaio Panna Liquida Sale Pepe Procedimento Sbucciare le patate e tagliarle in quattro, pulire il crescione, tagliare il porro a fettine, mettere le …
Leggi Tutto »Minestra Al Formaggio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Pasta Tipo Pasta Corta 1 Uovo 20 G Burro 60 G Formaggio Grana Grattugiato 1/2 Limone 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale Procedimento Mettere a bollire 1/2 pentola d’acqua e …
Leggi Tutto »Minestra Al Germe Di Grano
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Germe Di Grano 50 G Fagioli Toscanelli Secchi 100 Cl Brodo 1 Cipolla 1 Costa Sedano 2 Pomodori Maturi 1 Mazzetto Basilico Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Per una …
Leggi Tutto »
In cucina con Amore