In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Aranciata 1/4 Cherry Brandy 2/4 Whisky 2 Spruzzi Anisette Per Servire: Ghiaccio Tritato 1 Ciliegina Candita Procedimento Miscelare a lungo nello shaker, con ghiaccio. Servire in calice, con ghiaccio tritato …
Leggi Tutto »Ortaggi Alla Griglia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Melanzane 2 Zucchine 2 Cespi Radicchio Rosso 5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 2 Cucchiai Succo Di Limone 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Mazzetto Basilico Sale Pepe Procedimento Lavare …
Leggi Tutto »Orecchiette Alle Cime Di Rape
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Orecchiette 500 G Cime Di Rape 50 G Acciughe Salate 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaino Sale Fino Procedimento Mettete a soffriggere nella padella, …
Leggi Tutto »Orecchiette Alle Melanzane
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Orecchiette 2 Melanzane 4 Cucchiai Olio D’oliva 10 Foglie Basilico 1 Spicchio Aglio Sale Procedimento In un tegame scaldate l’olio con lo spicchio d’aglio e poi insaporitevi …
Leggi Tutto »Orecchiette Baresi Alle Polpettine Di Carne
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Orecchiette Baresi Fresche 250 G Carne Di Vitello 150 G Pane Secco Sale Pepe Noce Moscata Prezzemolo Aglio 1 Bicchiere Latte Fresco 200 G Pomodori Pelati Basilico …
Leggi Tutto »Orecchiette Col Cavolfiore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Orecchiette Pugliesi 1 Cavolfiore 10 Pomodorini Appesi Poco Aglio 50 G Ricotta Salata Olio D’oliva Extra-vergine Sale Peperoncino Procedimento Soffriggere poco aglio e peperoncino nell’olio. Unirvi i …
Leggi Tutto »Orecchiette Con Broccoli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Pasta Tipo Orecchiette 800 G Broccoli 1 Spicchio Aglio Peperoncino Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D’oliva Sale Procedimento Mondate i broccoli, eliminate le foglie e dividete i fiori a cimette. …
Leggi Tutto »Orecchiette Con Cime Di Rapa
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 360 G Pasta Tipo Orecchiette 400 G Cime Di Rapa Abbondante Olio D’oliva Sale Pepe Nero Procedimento In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette. Dopo …
Leggi Tutto »Orecchiette Con Cime Di Rapa (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 360 G Pasta Tipo Orecchiette 400 G Cime Di Rapa Olio D’oliva 2 Spicchi Aglio Sale Procedimento In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette. Dopo …
Leggi Tutto »Orecchiette Con Cime Di Rapa (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Orecchiette 400 G Cime Di Rapa Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Cuocete in acqua salata le orecchiette e le cime di rapa, mettendo in acqua prima la …
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