In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Patatine Novelle 1 Vasetto Yogurth 150 G Maionese 1 Limone 1 Tuorlo D’uovo Sale Pepe Procedimento Lavare e lessare le patatine, scolarle e farle raffreddare. In una terrina mescolare …
Leggi Tutto »Patatine Novelle Al Rosmarino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Patatine Novelle 30 G Burro 1 Spicchio Aglio 10 Cl Olio D’oliva Rosmarino Sale Procedimento Lavate le patatine novelle senza eliminare la buccia e asciugatele con un telo da …
Leggi Tutto »Patate In Salsa
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Patate 80 G Mascarpone 1 Vasetto Yogurth 1 Cucchiaio Senape 1 Peperone Sott’olio 1 Cipolla Sale Procedimento Lavare e lessare le patate. Scolarle e farle raffreddare. Pelarle e affettarle. …
Leggi Tutto »Patate In Salsa Bianca
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Patate 150 G Burro 2 Scalogni Piccoli 10 Cl Vino Bianco Secco Abbondante Prezzemolo Tritato Alcuni Steli Erba Cipollina Sale Pepe Procedimento Lessate le patate con la buccia. Pelatele, …
Leggi Tutto »Patate In Salsa Di Tonno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Patate 2 Spicchi Aglio 200 G Tonno Sott’olio 1 Limone 1 Ciuffetto Prezzemolo Abbondante Olio D’oliva Extra-vergine Sale 1 Pizzico Peperoncino In Polvere Procedimento Mettete a lessare le patate e …
Leggi Tutto »Patate In Tecia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti patate olio d’oliva 1 cipolla 1 fetta speck (o prosciutto) Procedimento Lessate le patate con la buccia in una padella fate appassire nell’olio d’oliva una cipolla passata al tritatutto.Tritate con la …
Leggi Tutto »Patate In Tecia (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Patate 70 G Lardo 1 Cipolla Brodo Sale Pepe Procedimento Si tratta di una specialit? triestina. Lessare le patate in acqua inizialmente fressa e non salata. Quando sono cotte, …
Leggi Tutto »Patate In Tegame
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Patate 1 Presa Maggiorana Olio D’oliva Burro Sale 30 G Pancetta Affumicata (pezzi Da 30 G) Procedimento Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti regolari, tagliare a listarelle sottili …
Leggi Tutto »Patate In Teglia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 750 G Patate 750 G Spinaci 4 Uova Noce Moscata 2 Cipolle Olio D’oliva Sale Pepe 6 Cucchiai Latte 100 G Pancetta Affumicata Affettata Procedimento Scottare gli spinaci, lessare le patate …
Leggi Tutto »Patate In Teglia (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Patate 80 G Pancetta 1 Cipolla 1 Ciuffo Prezzemolo 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere Brodo Sale Pepe Alcuni Cucchiai Olio D’oliva Procedimento Lessate le patate in acqua …
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