In cucina con Amore
- Preparazione
- 20 min + 30 min di riposo
- Cottura
- 40 min + 1h di raffreddamento
- Porzioni
- 6 persone
- Difficoltà
- Bassa
Ingredienti
- 200 gr. farina
- 100 gr. zucchero
- 100 gr. burro
- buccia limone grattuggiata
- pizzico sale
- marmellata
Procedimento
- In una terrina metti 200 gr. di farina con 100 gr. di burro, 100 gr. di zucchero, un pizzico di sale e la buccia grattuggiata di un limone. Lavora gli indredienti, forma una palla e mettila in frigo a raffreddare.
- Stendi la pasta molto sottile e fodera una tortiera imburrata e infarinata.
- Con la pasta in eccesso ricava delle striscioline larghe circa 2 cm.
- Farcisci la torta con della confettura di tuo gusto. Decora la superficie incrociando a rombo le striscioline di pasta.
- Cuoci in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti.
- Consiglio. In alternativa alle striscioline a rombo, una volta tolta dal forno puoi farcire la crostata con scaglie di cioccolata e mandorle tostate.
Fonte della ricetta: Ricette Video