ICCA

Pomodori Della Costiera

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pomodori Maturi Sodi 150 G Gamberetti Lessi 8 Cozze (o Fasolari) 250 G Maionese 1 Finocchio 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Limone Prezzemolo Tritato 1 Pizzico Sale Procedimento Lavate …

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Pomodori Della Secessione

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Pomodori Sale Olio D’oliva Aceto Di Vino Origano Procedimento Tagliate a cubetti i pomodori, conditeli con sale, origano, olio e aceto e mescolateli. Servite con pane nero e una …

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Pomodori Al Forno Con Origano

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Pomodori Maturi Sodi 200 G Mozzarella Olio D’oliva Pangrattato Origano Procedimento Lavate e tagliate a met?, orizzontalmente i pomodori. Adagiateli su una teglia con la parte tagliata rivolta verso l’alto …

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Pomodori Al Gratin

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Pomodori Tondi Maturi 50 G Pangrattato 200 G Olio D’oliva 100 G Olive Nere 50 G Capperi Prezzemolo Origano 6 Acciughe Salate Sale Pepe Procedimento Lavate i pomodori, tagliateli …

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Pomodori Al Gratin (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Pomodori Maturi Grandi Prezzemolo 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 200 G Carne Tritata (o Ricotta) Sale Olio D’oliva Pepe Pangrattato Procedimento Tagliare a met? i pomodori e privarli dei semi. …

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Pomodori Al Gratin (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pomodori 3 Filetti D’acciughe 100 G Pangrattato Capperi Prezzemolo Cipolla 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento Dopo aver tagliato a met? i pomodori, togliete loro i semi, scavateli un po’ …

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Pomodori Al Tonno

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pomodori Tondi 4 Patate 150 G Tonno Sott’olio 1 Cipollina 1 Ciuffo Prezzemolo Pangrattato Poco Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Tagliate in due i pomodori, svuotateli dei semi e di …

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Pomodori Al Verde

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Pomodori Rotondi 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Pangrattato 4 Cucchiai Prezzemolo 4 Cucchiai Basilico 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano 3 Cucchiai Olio D’oliva Poco Pepe Sale …

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Pomodori All’aglio

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Pomodorini 2 Spicchi Aglio Prezzemolo Tritato Olio D’oliva Sale Procedimento Tagliare a met? i pomodorini e cuocerli a fuoco vivo, in padella, con 4 cucchiai di olio. Levarli dalla padella …

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Pomodori Alla Bottarga

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pomodori 100 G Bottarga Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lavare i pomodori, tagliarli a spicchi e metterli in un’insalatiera. Affettare sottilmente la bottarga e mescolarla ai pomodori. Condire con …

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