Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Succo D’ananas 2/4 Cointreau 1/4 Rum Per Servire: Alcuni Cubetti Ananas Procedimento Agitare nello shaker con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con cubetti d’ananas.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2500 G Scamone Di Vitellone Con La Sua Falda Di Grasso 2 Cucchiai Farina 2 Cucchiai Senape In Polvere Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento In un tegamino far tostare a secco la …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Formaggio Parmigiano 400 G Riso 2 Patate 2 Carote Sedano 1 Porro 2 Zucchine 1 Melanzana 1 Pugno Fagiolini 1 Manciata Funghi Porcini (o Funghi Champignon) 1 Peperone 1 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 500 G Verdura Di Stagione 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano 20 G Burro Olio D’oliva 100 Cl Brodo Vegetale 1 Cipolla Procedimento Lavare bene …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 240 G Tonno 1 Cipolla Brodo Prezzemolo 1/2 Bicchiere Latte 1 Limone (scorza Gialla) Procedimento Far appassire la cipolla e quando ? leggermente dorata, versate il riso e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 G Pancetta 1 Cipolla 300 G Pomodori Pelati 4 Cucchiai Olio D’oliva 300 G Fagioli Borlotti 1/2 Bicchiere Vino Rosso 75 Cl Brodo 1 Noce Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato Procedimento …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 100 G Spuma Di Salmone Affumicato 2 Limoni (succo) 1/2 Bicchiere Panna Procedimento Lessare il riso. Intanto, mettere nel frullatore la panna, il succo dei limoni e la …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 800 G Brodo Di Dado Prezzemolo 1 Cipolla Sale Pepe Formaggio Grana 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale Procedimento Portare a ebollizione il brodo, versarvi il riso, abbassare il …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 150 G Salsiccia Spellata 1/2 Bicchiere Vino Rosso 40 G Burro 3 Cucchiai Olio D’oliva Brodo Abbondante Formaggio Grana Grattugiato Procedimento Rosolare nell’olio e nel burro la salsiccia …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 100 G Scalogni 1 Porro 1 Cipolla 200 G Formaggio Taleggio 2 Spicchi Aglio 80 G Burro 2 Chiodi Di Garofano Prezzemolo Tritato Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe …