In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 80 G Farina 100 G Zucchero 2 Uova 1 Bustina Vaniglina 1 Cucchiaino Lievito Per Dolci 200 G Crema Di Marroni 4 Cucchiai Panna Fresca (facoltativo) Procedimento Foderate una tortiera rettangolare …
Leggi Tutto »Rotolo Con Porri E Prosciutto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Pasta All’uovo Per Il Ripieno: 400 G Ricotta 3 Cucchiai Panna 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G Prosciutto Cotto 400 G Porri Sale Per La Salsa: …
Leggi Tutto »Rosti Di Patate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Patate 60 G Burro 100 G Pancetta Affumicata 1 Cipolla Sale Pepe Procedimento Lessare le patate con la buccia. Farle raffreddare poi affettarle. Fondere il burro e farvi rosolare …
Leggi Tutto »Rosy
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/5 Bitter Campari 1/5 Rum 1/5 Drambuie 5 Cubetti Ghiaccio 1/2 Bottiglietta Aranciata Per Decorare: 1 Fettina Arancia Procedimento Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler e si decora con una fettina …
Leggi Tutto »Rotelle Con Melanzane E Ricotta Salata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Pasta Tipo Rotelle 1 Melanzana 200 G Ricotta Salata 2 Spicchi Aglio 200 G Passata Di Pomodoro Olio D’oliva Extra-vergine Basilico Sale Procedimento Soffriggere l’aglio, aggiungere la passata e …
Leggi Tutto »Rothmans
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5/10 Whisky Cutty Sark 4/10 Vermouth Gancia Amaro 1/10 Creme De Cassis Procedimento Miscelare gli ingredienti colla bacchetta nel mixing-glass aggiungendo molto ghiaccio. Servire poi in bicchieri da cocktail trattenendo i …
Leggi Tutto »Rotoli Di Spinaci
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Farina 2 Uova 600 G Spinaci 150 G Mortadella 100 G Burro 80 G Formaggio Parmigiano Sale Procedimento Lessare gli spinaci, tritarli con la mortadella, unire un uovo e …
Leggi Tutto »Rotolini All’indivia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fette Larghe Prosciutto Crudo San Daniele 4 Cespi Insalata Belga (indivia) 100 G Formaggio Cremoso Al Prosciutto 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Burro Sale Pepe Procedimento Mondate le indivie eliminando …
Leggi Tutto »Rotolini Alla Ricotta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Zucchine 2 Carote 300 G Ricotta Prezzemolo Tritato Basilico Tritato 2 Spicchi Aglio Schiacciato Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Con una grattugia a lama, tagliare a fettine sottili le carote …
Leggi Tutto »Rotolini Di Asparagi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Asparagi 100 G Prosciutto Crudo 70 G Formaggio Grattugiato 60 G Burro Sale Procedimento Mondate e lavate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata per circa un quarto d’ora. …
Leggi Tutto »