ICCA

Rotolo Ai Due Cioccolati

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Cioccolato Fondente 4 Uova 130 G Zucchero Per La Farcia: 80 G Cioccolato Bianco 80 G Burro A Temperatura Ambiente 50 G Zucchero A Velo 2 Cucchiai Latte Per …

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Rotolo Ai Fiori Di Zucca

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Fesa Di Vitello 250 G Polpa Di Zucca 10 Fiori Di Zucca 20 G Uvetta Sultanina Alcune Foglie Basilico Alcune Foglie Menta 1/2 Spicchio Aglio Brodo Vegetale Noce Moscata …

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Rotolo Ai Lamponi

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per l’impasto: 3 uova 150 g zucchero semolato 100 g farina 50 g amido di frumento 1 bustina zucchero vanigliato 1/2 bustina lievito per dolci per la farcitura: 160 g gelatina …

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Rotolo Ai Semi Di Papavero

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la pasta:rI30 g lievito per dolcirI275 g farinarI5 cl latterI50 g zuccherorI1 uovorI50 g burro per farcire:rI100 g semi di papaverorI25 g mandorlerI50 g uvetta sultaninarI1 limone (scorza grattugiata)rI75 g …

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Rotolo Al Cioccolato

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova 4 Cucchiai Zucchero 4 Cucchiai Cacao Amaro 2 Cucchiai Brandy 300 G Panna Montata Procedimento Un dolce tradizionale, casalingo, di semplicissima preparazione e di grande effetto. Gustatelo con un …

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Rotolo All’amaretto

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Burro 100 G Biscotti Amaretti 100 G Biscotti Secchi 100 G Cioccolato Fondente 1 Bicchierino Rum Procedimento Lavorare a crema il burro ammorbidito. Tritare finemente nel mixer gli amaretti …

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Rotolo Alla Birra

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Arrosto Di Vitello Da 1000 G 50 Cl Birra 70 G Burro Salsa Worcester Olio D’oliva 1 Cipolla Gin Sale Pepe Procedimento Scaldare il burro con l’olio e farvi rosolare …

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Rotolo Alla Crema Di Caff?

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per il rotolo:rI4 uovarI90 g zuccherorI50 g cacao in polvererI30 g burrorI90 g farina per la crema:rI8 tuorli d’uovo 150 g zucchero 2 cucchiai amido di mais 80 cl latte caldo …

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Rotolo Alle Castagne E Arance

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Arancia 3 Uova 130 G Zucchero 200 G Pur? Di Castagne Non Dolcificato 50 Cl Panna Da Montare Zucchero Semolato Per Arrotolare Procedimento Accendete il forno a 180 gradi. Preparate …

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Rotolo Con La Panna

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 80 G Farina 100 G Zucchero 2 Uova 1 Bustina Vaniglina 1 Cucchiaino Lievito Per Dolci 200 G Crema Di Marroni 4 Cucchiai Panna Fresca (facoltativo) Procedimento Foderate una tortiera rettangolare …

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