Rotolo All’amaretto
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Ingredienti
- 100 G Burro
- 100 G Biscotti Amaretti
- 100 G Biscotti Secchi
- 100 G Cioccolato Fondente
- 1 Bicchierino Rum
Procedimento
- Lavorare a crema il burro ammorbidito.
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- Tritare finemente nel mixer gli amaretti e i biscotti e amalgamarli al burro.
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- Fondere il cioccolato a bagnomaria con 1 bicchierino di rum, farlo intiepidire e unirlo al composto di burro e biscotti.
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- Lavorare gli ingredienti affinch? siano ben mescolati.
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- Dare al composto la forma di un cilindro, avvolgerlo in alluminio e tenerlo in frigo per qualche ora.
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- Servirlo tagliato a fette.
In cucina con Amore