Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 12 Filetti D’acciughe 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale 1 Ciuffetto Prezzemolo 1 Spicchio Aglio 8 Cucchiai Olio D’oliva 320 G Pasta Tipo Spaghettini Procedimento Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti salerI16 olive nererI1 cipollarI1 spicchio agliorI3 cucchiai olio d’oliva 350 g uva bianca 180 g formaggio caprino 350 g pasta tipo spaghetti Procedimento Le olive devono essere snocciolate. Pelate e tritate …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Spaghetti Integrali 20 Gherigli Di Noci 3 Spicchi Aglio Prezzemolo Olio D’oliva Procedimento Passare al frullatore i gherigli delle noci, l’aglio, il prezzemolo e il sale, aggiungendo …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Spaghetti 25 Gherigli Di Noci 1 Spicchio Aglio Olio D’oliva Prezzemolo Tritato Procedimento In un tegamino soffriggere l’aglio schiacciato e il prezzemolo con l’olio. Quando l’aglio ? …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Spaghetti 2 Cipolle 20 Olive Nere Prezzemolo Formaggio Pecorino Grattugiato Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Pulite e affettate piuttosto sottilmente le cipolle. Mettetele poi in un tegame con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Pasta Tipo Spaghetti 6 Filetti Di Sogliola 1 Cucchiaio Farina 1 Cucchiaino Rosmarino Tritato 1 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Peperoncino 1 Presa …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti Abbondante Ortica Pasta Tipo Spaghetti Procedimento Si prende l’ortica stessa (abbondante) la si mette a lessare per una decina di minuti, finch? non diviene tenera tenera (anche perch? deve perdere il …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 280 G Pasta Tipo Spaghetti 30 Olive Nere Snocciolate 1 Limone Grande 10 Foglie Basilico Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Tritate le olive, spremete il limone e passate il succo al colino. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Spaghetti 50 G Polpa D’olive 20 G Pangrattato 20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 G Burro 2 Pomodori Basilico Sale Procedimento Sciogliere il burro in una padella, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Spaghetti 150 G Salsiccia Olio D’oliva 1 Scalogno 30 G Graniglia Di Nocciole 30 G Mandorle 30 G Pistacchi 125 G Panna Da Cucina (facoltativo) Poco Brandy …