In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche 150 G Mozzarella 100 G Prosciutto Cotto 50 G Burro Sale Formaggio Grattugiato Procedimento Mettere a cuocere le tagliatelle in acqua salata a bollore per …
Leggi Tutto »Tagliatelle Alla Crema Di Asparagi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Asparagi 200 G Panna Liquida 2 Rametti Maggiorana 80 G Burro 2 Scalogni Sale Pepe Procedimento Tagliare a pezzettini gli asparagi (mondati e lavati). Tritare gli scalogni finemente e …
Leggi Tutto »Tagliatelle Alla Panna E Rosmarino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Tagliatelle 6 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Manciata Aghi Di Rosmarino Tritati Finemente Formaggio Grana Grattugiato 4 Cucchiai Panna Da Cucina Sale Procedimento Mentre cuoce la pasta, …
Leggi Tutto »Tagliatelle Alla Sogliola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 120 G Filetti Di Sogliola 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 1/2 Limone 1/2 Limone (succo) Sale Pepe Bianco Procedimento Pulite i filetti da pelle e lische, cuoceteli in acqua bollente salata per …
Leggi Tutto »Tagliatelle Alle Erbe
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Nidi Di Tagliatelle 1 Trito Aromatico Fresco (prezzemolo, Timo, Origano, Rosmarino, Basilico) 4 Pomodori Maturi Formaggio Parmigiano Grattugiato 40 G Burro 80 G Olio D’oliva Extra-vergine Sale …
Leggi Tutto »Tagliatelle Alle Noci
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Tagliatelle 150 G Gherigli Di Noci Olio D’oliva 2 Spicchi Aglio 1 Mazzetto Prezzemolo Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Procedimento Tritare di gherigli di noci e gli spicchi …
Leggi Tutto »Tagliatelle Alle Noci (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Tagliatelle 1/2 Cipolla 10 Noci 400 G Funghi Freschi 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 150 G Panna 40 G Burro Sale Pepe Procedimento In una casseruola soffriggere per …
Leggi Tutto »Tagliatelle Alle Noci (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Pugni Noci Sgusciate 1 Pugno Pinoli 2 Cucchiai Olio D’oliva Prezzemolo 400 G Pasta Tipo Tagliatelle Procedimento Frullare le noci e i pinoli o passarli al setaccio dopo averli pestati …
Leggi Tutto »Tagliatelle Allo Storione
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo 150 G Storione 4 Cucchiai Olio D’oliva 2 Porri Piccoli 2 Pomodori Perini Sale Procedimento In un tegame scaldate l’olio, insaporitevi i porri tagliati a …
Leggi Tutto »Tagliatelle Allo Zafferano
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Tagliatelle 400 G Pisellini 30 G Burro 1 Bustina Zafferano 1 Cipolla Media Sale Procedimento Passare i piselli nel burro insieme alla cipolla tritata sottilmente, cuocere a …
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