In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Melanzane Grigliate 1/2 Cipolla Sedano 1 Carota 300 G Vitello Macinato 1 Mestolo Brodo 200 G Pomodori Pelati 200 G Mozzarella Basilico 1/2 Bicchiere Vino Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale …
Leggi Tutto »Tortino Filante
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Patate 2 Uova 1 Mozzarella 200 G Prosciutto Cotto Alcuni Cucchiai Latte 50 G Burro 1 Pizzico Noce Moscata Sale Pepe Procedimento Lessate le patate con la buccia, sbucciatele …
Leggi Tutto »Tortino Di Porri (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Sfoglia Surgelata 300 G Porri 200 G Latte 30 G Burro 2 Uova 20 Cl Brodo Di Dado Farina Per La Spianatoia Sale Pepe Procedimento Lasciate scongelare la …
Leggi Tutto »Tortino Di Fagiolini
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Fagiolini Prezzemolo 25 G Funghi Secchi 3 Uova Latte Formaggio Grana Pangrattato 1 Cipolla 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Spicchio Aglio Olio D’oliva Burro Sale Pepe Procedimento Lessare …
Leggi Tutto »Tortino Di Porri (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Formaggio Parmigiano 120 G Prosciutto Crudo (fette Da 120 G) 8 Uova Porri Olio D’oliva Burro Cannella Zafferano Pepe Bianco In Grani Sale Procedimento Mondate i porri, eliminate la …
Leggi Tutto »Tortino Di Crepes Agli Asparagi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per le crepes:rI3 uovarI125 g farinarI25 cl latte burro sale per la salsa:rI300 g asparagirI2 scalognirI1 carota piccolarI1 costa sedanorI20 cl panna frescarI80 g burrorI1 cucchiaio farina biancarI50 g formaggio parmigiano …
Leggi Tutto »Tortino Di Pere
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Pere Piuttosto Dure 3 Cucchiai Marmellata 3 Cucchiai Farina Cannella In Polvere Procedimento Cuocete a vapore le 6 pere, sbucciatele e passatele al setaccio. Alla polpa ottenuta aggiungete la farina …
Leggi Tutto »Tortino Di Porri
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Porri 50 G Burro 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Formaggio Grana Grattugiato 200 G Panna Da Cucina 3 Uova Sale Pepe Procedimento Mondare i porri e cuocerli per 15 …
Leggi Tutto »Tortino Di Fagioli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Fagioli Bianchi Sgranati 50 G Farina Di Grano Saraceno 1 Cipolla 2 Cucchiai Olio D’oliva Poca Maggiorana Pepe Sale Procedimento Cuocere i fagioli e passarli al passaverdure. Unire alla …
Leggi Tutto »Tortino Di Provolone E Carne
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Formaggio Provolone Dolce 300 G Polpa Di Tacchino Macinata 200 G Salsiccia Fresca 2 Zucchine 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 2 Uova Sale Pepe Noce Moscata 30 …
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