In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 125 G Farina 70 G Burro 1 Tuorlo D’uovo Sale 2 Uova 100 G Tonno Sott’olio 100 G Formaggio Parmigiano 1/2 Bicchiere Panna Per Stendere La Pasta: Farina Procedimento Seguendo le …
Leggi Tutto »Banane Alla Fiamma (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Banane 3 Cucchiai Zucchero 30 G Burro Brandy Ciliegine Candite Procedimento Sbucciare le banane, togliere i filamenti e tagliarle a met? nel senso della lunghezza. Far scaldare il burro in …
Leggi Tutto »Diamond Fizz (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Succo D’ananas 2/3 Gin 1/2 Cucchiaio Zucchero Per Completare: Soda Per Servire: 1 Scorza Di Pompelmo Procedimento Agitare nel mixer, con cubetti di ghiaccio. Riempire per due terzi un tumbler, …
Leggi Tutto »Diana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti crema di menta bianca cognac Procedimento Si riempie il bicchiere da cocktail con ghiaccio tritato, si versa la crema di menta fino a 3/4 del bicchiere e lentamente si riempie con …
Leggi Tutto »Ciambella Marmorizzata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Farina 80 G Burro 80 G Zucchero 1 Bicchiere Latte 30 G Cacao 2 Uova 1/2 Bustina Lievito Zucchero A Velo Sale Procedimento In una terrina mescolate la farina …
Leggi Tutto »Cialde Arrotolate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 75 G Farina 75 G Zucchero 100 G Burro 2 Albumi D’uovo Procedimento Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Mettetelo in una terrina e lavoratelo sino …
Leggi Tutto »Ciambella Alla Ricotta Glassata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Zucchero 1 Limone 3 Uova 400 G Ricotta 320 G Farina 1 Bustina Lievito Per Dolci 1 Cucchiaino Gelatina Di Lamponi 200 G Zucchero A Velo 1 Pizzico Sale …
Leggi Tutto »Churchill (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/6 Succo Di Limone 1/6 Vermouth 3/6 Whisky 1/6 Cointreau Per Servire: 1 Chicco D’uva Procedimento Agitare vigorosamente nello shaker. Servire nel tumbler, con ghiaccio e un chicco d’uva.
Leggi Tutto »Cappelli Di Funghi Al Forno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Cappelli Di Funghi Porcini Grandi 30 G Prezzemolo 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Pangrattato 6 Cucchiai Olio D’oliva 1 Pizzico Peperoncino Rosso In Polvere Maggiorana Sminuzzata 1 Presa Sale Procedimento …
Leggi Tutto »Baccal? Alla Vicentina (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Stoccafisso (ragno) 250 G Cipolle Bianche (o Cipolle Bionde) 12 Cucchiai Olio D’oliva Latte 2 Acciughe Dissalate Diliscate 1 Spicchio Aglio Tritato 1 Manciata Prezzemolo Tritato Farina Bianca Formaggio …
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