In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Carote 200 G Zucchine 1 Peperone Verde Piccolo 200 G Cavolo Verza 200 G Patate 100 G Cipolla 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 100 G Ceci Lessati 2 Cucchiai …
Leggi Tutto »Cotolette Ai Pomodori
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fette Fesa Di Vitello (fette Di 120 G) 8 Pomodori Perini 1 Uovo Pangrattato Abbondante Olio D’oliva Alcune Foglie Basilico Sale Pepe Procedimento Immergere le fette di carne nell’uovo sbattuto …
Leggi Tutto »Cotolette Al Forno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Petti Di Tacchino 100 G Prosciutto Cotto 120 G Burro 1 Uovo Pangrattato Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Procedimento Affettare i petti di tacchino e batterli con il batticarne. Passare le …
Leggi Tutto »Cotolette Al Pomodoro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fettine Fesa Di Vitello Burro 1 Cipolla 3 Cucchiai Olio D’oliva 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro Sale Brodo 1 Uovo Pangrattato Procedimento Impanare le fettine di vitello e friggerle in …
Leggi Tutto »Cotolette Alla Parmigiana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cotolette Di Vitello Pangrattato 100 G Burro Formaggio Parmigiano 25 Cl Latte 30 G Burro 25 G Farina 2 Tuorli D’uovo Sale Procedimento Preparate quattro cotolette di vitello, ben battute …
Leggi Tutto »Cotolette Alla Pizzaiola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Fettine Vitella 2 Uova 50 G Burro 1 Cipolla 3 Cucchiai Olio D’oliva 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro Sale Brodo Pangrattato Procedimento Passare le fettine nell’uovo battuto e nel pangrattato …
Leggi Tutto »Cotolette Alle Mele
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Cotolette Di Maiale 150 G Mele Renette 50 G Burro Vino Bianco Secco Farina Sale Pepe Procedimento Soffriggere in un largo tegame il burro, unire le mele tritate, mescolare e, …
Leggi Tutto »Cotolette D’agnello Alle Erbe
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 12 Cotolette D’agnello 2 Uova Farina Pangrattato Alcuni Rametti Salvia 1 Rametto Rosmarino 1 Rametto Timo Sale Per Friggere: Olio Di Semi Procedimento Staccate gli aghi del rosmarino, le foglioline del …
Leggi Tutto »Cotolette Di Abbacchio Al Gorgonzola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 12 Cotolette D’abbacchio (agnello) 200 G Formaggio Gorgonzola 1 Cipolla 2 Cucchiai Olio D’oliva Aglio Sale Pepe Procedimento Asciugare bene le cotolette, strofinarle con l’aglio e rosolarle bene in olio bollente; …
Leggi Tutto »Cotolette Di Agnello Al Pomodoro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Cotolette D’agnello 100 G Olive Nere 1 Scatola Passato Di Pomodoro 1 Carota Sedano Prezzemolo 1 Spicchio Aglio 1 Dado 1 Pizzico Origano 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento …
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