Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti riso integrale sale Procedimento Il riso scuro integrale richiede una lunga cottura. Le proporzioni sono di una tazza di riso e due tazze e mezzo di acqua. Mettete nella pentola la …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti riso burro cipolla tritata sale acqua bollente (o brodo)rI1 pezzetto burro Procedimento Pilaf in turco significa riso, si tratta dunque di riso alla turca. Mettete in un recipiente piuttosto basso il …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 80 G Falda Di Peperone Rosso 80 G Cime Di Rapa (foglie E Fiori) 50 G Coste Di Sedano 50 G Cetriolo Mondato 50 G Couscous Precotto 2 Cucchiaini Olio D’oliva …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti gamberoni usati per la zuppetta (gusci e teste)rI1 cipollarI1 carotarI1 gambo sedano alcuni gambi prezzemolorI1/2 pomodororI2 dita vino bianco secco olio d’oliva extra-vergine sale Procedimento Versare gusci e teste in un …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Vodka Absolut 1/3 Aperol 1/3 Myers’s Rum 1/2 Pesca Frullata Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Procedimento Versare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Succo Di Ananas 1/5 Maraschino 3/5 Cognac 1 Spruzzo Bitter All’arancia Per Completare: Vino Champagne Ghiacciato Per Servire: 1 Cubetto Ananas Procedimento Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Riempire a …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 G Burro 50 G Farina Bianca 60 G Zucchero Semolato 2 Albumi D’uovo 250 G Panna Montata 1 Cestino Fragole Per La Teglia: Burro Farina Procedimento Lavorare in una ciotola …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per le coupelle:rI50 g albume d’uovo 50 g zucchero a velo 50 g farina 50 g burro per il gelato e per completare: 500 g latte 250 g ciliegie snocciolate 150 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per il cuscusu:rI800 g semola di grano duro per la ghiotta (rag? di pesce):rI400 g anguilla a tocchettirI300 g cerniarI300 g dentice (o merluzzo)rI200 g scorfanorI150 g cipolla biondarI1 trito di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Semola Di Couscous 1 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine 200 Cl Acqua 500 G Carne D’agnello In Pezzi 500 G Carote Grandi 500 G Zucchine 500 G Zucca 400 G …