Cotolette Di Agnello Al Pomodoro
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Ingredienti
- 8 Cotolette D’agnello
- 100 G Olive Nere
- 1 Scatola Passato Di Pomodoro
- 1 Carota
- Sedano
- Prezzemolo
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Dado
- 1 Pizzico Origano
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Tritare la carota, il sedano, l’aglio e il prezzemolo.
- Imbiondire il trito nell’olio, unire le cotolette, farle rosolare, pepare e salare.
- Unire i pomodori, i dadi sbriciolati, l’origano.
- Coprire e terminare la cottura a fuoco dolce.
- Alcuni minuti prima di spegnere il fuoco, aggiungere le olive nere e mescolare con cura.
In cucina con Amore
