Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Cl Aceto Balsamico 1 Pizzico Sale 6 Uova 40 G Burro 400 G Pane Casereccio Prezzemolo 1 Pizzico Pepe Nero 4 Cl Yogurth Magro 1 Cipollina Procedimento Fate fondere il …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti acquarI1 cucchiaio panna uova Procedimento Per ottenere un aspetto omogeneo e vellutato, cuocete le uova sbattute a bagnomaria, immergendole appena prima che l’acqua raggiunga l’ebollizione, poi aggiungete un cucchiaio di panna.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Uova Capperi 2 Acciughe Besciamella Molto Densa Pangrattato Olio D’oliva Burro Procedimento Fate rassodare 4 uova, poi sgusciatele, tagliatele a met? per il lungo e togliete i rossi che schiaccerete …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 320 G Pasta Tipo Spaghetti 40 G Guanciale Di Maiale (o Pancetta) 60 G Ventresca Di Tonno Sott’olio 150 G Funghi Porcini Freschi 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 70 G Radici Di Sedano Selvatico 100 Cl Acqua Procedimento Lasciare le radici in acqua bollente per 10 minuti. Utile contro l’artrite.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Uova Poco Sale 3 Cucchiai Formaggio 1 Cucchiaio Pangrattato Noce Moscata 100 Cl Brodo Di Carne Di Manzo Procedimento Si sbattono ben bene due uova, si aggiunge poco sale, 3 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 280 G Pasta Tipo Spaghetti 200 G Code Di Scampi Sgusciati E Puliti 4 Zucchine 1 Pomodoro Grande Maturo Tagliato A Cubetti 1 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe Prezzemolo Fresco Tritato …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 G Burro 3 Cucchiai Olio D’oliva 1 Spicchio Aglio 1 Rametto Rosmarino 3 Foglie Salvia 1 Stinco Di Vitello Sale Pepe Vino Bianco Procedimento Fate dorare in una casseruola ovale, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Cavolo Cappuccio 100 G Guanciale Di Maiale Olio D’oliva Sale Peperoncino Abbondante Formaggio Pecorino Romano Procedimento Bollite il cavolo cappuccio in acqua salata, soffriggere in una padella a parte …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Spaghetti 2 Peperoni Rossi 500 G Funghi Champignon Olio D’oliva Peperoncino Vino Bianco Sale Aglio Formaggio Pecorino Grattugiato Procedimento Arrostire i peperoni, spellarli e a parte cuocere …