Spaghetti Alla Sputafuoco

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Ingredienti

  • 280 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 200 G Code Di Scampi Sgusciati E Puliti
  • 4 Zucchine
  • 1 Pomodoro Grande Maturo Tagliato A Cubetti
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo Fresco Tritato
  • 1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine
  • 1 Tazza Brodo
  • 8 Gocce Salsa Worcester
  • 1 Testina Aglio

Procedimento

  • Per prima cosa preparate le zucchine tagliandole a fiammifero quindi far rosolare nell’olio d’oliva, uno spicchio d’aglio e la verdura.
  • Dopo che questa e leggermente dorata unire gli scampi e bagnare con 8 gocce di salsa worcester.
  • Aggiungete il pomodoro tagliato e dopo un paio di minuti un bicchiere di vino, sale, pepe e una tazza di brodo.
  • La cottura deve durare circa 5 minuti.
  • Scolate gli spaghetti cotti al dente e farli saltare nella padella insieme con le zucchine e con gli scampi per due minuti.
  • Servite aggiungendo su ogni piatto una spruzzata di prezzemolo tritato fresco, un cucchiaio di olio extravergine di oliva e, se lo gradite, un’abbondante spolverata di pepe.

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