Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la crema:rI40 cl latterI2 uova intererI3 tuorli d’uovo 150 g zucchero 1 pezzetto vaniglia (vaniglina) per il caramello: 200 g zucchero semolato Procedimento Mettete a bollire il latte con la …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Patate 30 G Burro 800 G Latte 2 Cipolline Carote Alcune Coste Sedano Prezzemolo Basilico 400 G Pane In Cassetta Rosmarino Salvia 120 G Formaggio Parmigiano Procedimento Fate cuocere …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Sedano Rapa 60 G Crema Di Riso 120 Cl Brodo 1 Tuorlo D’uovo 40 G Formaggio Grattugiato 1 Noce Burro Sale Pepe Bianco Procedimento Portate e il brodo a bollore …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Acqua 1 Omogeneizzato Di Verdure 1 Omogeneizzato Di Pesce 5 Cucchiai Crema Di Riso Precotta 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento In una casseruola, diluite il vasetto di verdure …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Uova Freschissime 50 Cl Latte 1/2 Bustina Vaniglina 4 Cucchiai Zucchero 1 Limone (scorza) 2 Cucchiaini Maizena Procedimento In una piccola casseruola lavorare i tuorli con lo zucchero, fino ad …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 120 G Mandorle Sbucciate 50 G Biscotti Amaretti 100 G Zucchero 4 Uova 1 Tazzina Caff? 25 Cl Panna Da Montare Procedimento Montate le uova con lo zucchero. Sbollentate le mandorle, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 Cl Latte 1/2 Stecca Vaniglia 40 G Zucchero 25 G Fecola Di Patate 1 Tuorlo D’uovo Procedimento Portate a ebollizione in una casseruola il latte (meno un cucchiaio) con mezza …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Zucchero Semolato 50 G Farina Bianca Setacciata 50 Cl Latte 4 Uova Procedimento Mettete in una casseruola quattro tuorli, conservando gli albumi per altre utilizzazioni; unite quattro cucchiaiate rase …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Tuorli D’uovo 100 G Zucchero 30 G Farina 50 Cl Latte Vaniglia (scorza Di Limone Grattugiata) Procedimento In una casseruola lavorate i tuorli con lo zucchero, usando il cucchiaio di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Tuorli D’uovo 80 G Zucchero 30 G Farina 250 G Latte Scorza Di Limone Procedimento Lavorare bene i tuorli con lo zucchero e aggiungere la farina. Far bollire il latte …