In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti finocchi senape succo di limone panna olio d’oliva sale Procedimento Mondare i finocchi, conservando per? qualche barbetta verde. Tagliarli molto sottilmente ernmetterli in un’insalatiera. Stemperare la senape con il succo di …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Finocchi 50 G Burro 2 Spicchi Aglio Brodo 75 G Olive Snocciolate Procedimento Mondare e lavare i finocchi e tagliarli a dadini. Farli insaporire con il burro e l’aglio, coprirli …
Leggi Tutto »Finocchi Appetitosi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Finocchi 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 1 Manciata Olive Nere Snocciolate 2 Cucchiai Pangrattato Sale Olio D’oliva Procedimento Pulite, tagliate a spicchi e lessate …
Leggi Tutto »Finocchi Brasati
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Finocchi 2 Cucchiai Succo Di Limone 2 Cucchiai Olio D’oliva (o Burro Fuso) 15 Cl Brodo Di Pollo 1 Cucchiaio Prezzemolo Sale Pepe Per Il Burro Maneggiato: 2 Cucchiai Burro …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Finocchi Teneri 2 Arance 6 Noci Olio D’oliva 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Procedimento Togliete ai finocchi le foglie pi? dure. Tagliateli a fettine sottili, lavatele, asciugatele e mettetele …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Finocchi Teneri 50 G Olive Verdi 50 G Olive Nere 1 Cucchiaio Capperi Sott’aceto 3 Carciofini Sott’olio Prezzemolo 1 Cucchiaio Pasta D’acciughe 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 5 Cucchiai …
Leggi Tutto »Finocchi Con Olive Nere
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Finocchi (di 180 G Ciascuno) 1 Scalogno Tagliato A Brunoise 1/4 Spicchio D’aglio 1 Cucchiaio Olio D’oliva 1 Rametto Timo 1 Rametto Rosmarino 1 Foglia Alloro 5 Cl Vino Bianco …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Finocchi 300 G Carote Olio D’oliva 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G Formaggio Pecorino Poco Pangrattato (facoltativo) Procedimento Pulite le verdure e tagliatele (i finocchi a fette di …
Leggi Tutto »Finocchi E Carote Brasati
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Finocchi 4 Carote 50 G Burro Sale Pepe Macinato Di Fresco Procedimento Pulire e tagliare a spicchi i finocchi. Raschiare e tagliare a bastoncini le carote. Rosolare nel burro finocchi …
Leggi Tutto »Finocchi E Olive
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Prosciutto Cotto In 2 Fette Spesse 3 Finocchi 20 Pomodorini Ciliegia 10 Olive Verdi Snocciolate Olio D’oliva Aceto Di Vino Sale Pepe Procedimento Mondare i finocchi, tagliarli in quarti …
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