In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Alcool A 90 Gradi 1000 G Zucchero 300 G Cioccolato Fondente 1 Stecca Vaniglia Procedimento Frantumate il cioccolato e mettetelo in infusione nell’alcool per una settimana insieme alla vaniglia. …
Leggi Tutto »Liquore Al Caff?
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Zucchero 300 G Acqua 150 G Caff? Macinato Fine 200 G Alcool Procedimento Preparate uno sciroppo con lo zucchero sciolto in acqua a fuoco lento. Aggiungete il caff? macinato …
Leggi Tutto »Linguine Alle Verdure
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 320 G Pasta Tipo Linguine 2 Carote 2 Zucchine 1 Porro 1 Scalogno 1 Uovo Intero 1 Tuorlo D’uovo 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Tagliate carote …
Leggi Tutto »Linguine Cacio E Pepe
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Linguine 120 G Formaggio Pecorino Sardo 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cucchiaio Pepe Nero Macinato Grosso Sale Procedimento Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Mescolare il …
Leggi Tutto »Linguine Calamari E Carciofi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 160 G Pasta Tipo Linguine 2 Carciofi 100 G Calamaretti 1 Spicchio Aglio Olio D’oliva Extra-vergine Sale Vino Bianco Procedimento Cuocere i carciofi in padella con un po’ d’olio, basilico e …
Leggi Tutto »Linguine Con Alici
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Pasta Tipo Linguine 250 G Acciughe Peperoncino Rosso Origano Prezzemolo 150 G Olio D’oliva Sale 1 Spicchio Aglio 200 G Pomodorini Del Pendolo (essiccati) Procedimento Soffriggere l’olio con l’aglio …
Leggi Tutto »Linguine Con Anguille Pomodoro E Olive
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Pasta Tipo Linguine 200 G Anguille 2 Pomodori 20 G Olive 1 Spicchio Aglio 1 Spicchio Peperoncino Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Soffriggere aglio, olio, e peperoncino, aggiungere i …
Leggi Tutto »Linguine Con Asparagi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Punte Di Asparagi 380 G Pasta Tipo Linguine 60 G Burro 60 G Mandorle Sfilettate Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe Procedimento Fondere il burro in un largo tegame e …
Leggi Tutto »Linguine Con Erbe E Limone
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Linguine 2 Uova 1 Tuorlo D’uovo 1 Limone Non Trattato 1 Mazzetto Crescione 20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe Nero 10 Cl Panna Procedimento Sbattere con …
Leggi Tutto »Linguine Con I Porri
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Linguine 4 Porri Non Grandi Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale) 40 G Burro Formaggio Grana Grattugiato 1 Pizzico Pepe Procedimento Far rosolare i porri tagliati a …
Leggi Tutto »