In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5/7 Vino Rosso 1/7 Cognac 1/7 Cointreau 1 Cucchiaio Zucchero Frutta Di Stagione A Dadini Soda Procedimento Versate gli ingredienti in una capace caraffa, con del ghiaccio e un po’ di …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/3 Vino Champagne Brut 1/3 Succo D’ananas Procedimento Mescolate gli ingredienti nel mixer, insieme a del ghiaccio tritato. Versate nelle coppe e guarnite con cubetti di ghiaccio.
Leggi Tutto »Maiale Fritto Con Patate Bollite E Salsa Di Prezzemolo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 20 Fette Lombata Di Maiale Olio Per Friggere 1000 G Patate Prezzemolo Sminuzzato 1 Noce Burro 1/2 Cucchiaio Farina Latte Noce Moscata Procedimento Friggete la lombata di maiale, tagliata in fette …
Leggi Tutto »Maiale In Agrodolce
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Polpa Di Maiale Magra 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco 3 Cucchiai Zucchero 2 Cucchiai Ketchup 2 Cucchiai Salsa Di Soia 2 Cucchiai Salsa Worcester 3 Fette Ananas In …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 240 G Polpa Di Maiale A Cubetti 120 G Passato Di Pomodoro 40 G Zucchero 1/2 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Prezzemolo Sale Procedimento Sciogliere lo zucchero nell’aceto. Versare …
Leggi Tutto »Maiale In Salsa Di Soia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Lombatine Di Maiale 4 Cucchiai Salsa Di Soia (shoyu) 4 Cucchiai Sak? 2 Cucchiai Aceto Di Mele Aglio Paprica 3 Cipollotti 150 G Riso Lessato Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento …
Leggi Tutto »Maiale In Saor
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Arista Di Maiale 50 Cl Latte Brodo 1 Bicchiere Aceto Di Vino Lardo Rosmarino Burro (o Olio D’oliva Extra-vergine) Farina Sale Pepe Procedimento Lardellare la carne, salarla e peparla …
Leggi Tutto »Maiale In Umido
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Carne Di Maiale Da Spezzatino 3 Carote 3 Cipolle 3 Spicchi Aglio 300 G Funghi 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Pepe Sale Procedimento Fate rosolare 3 spicchi di aglio in …
Leggi Tutto »Maiale Ubriaco
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Braciole Di Maiale Con Grasso 1 Bicchiere Vino Rosso (vino Rosso Chianti) 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Presa Semi Di Finocchio Sale Pepe Procedimento Salare e pepare le …
Leggi Tutto »Maionese
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Tuorli D’uovo 1 Bicchiere Olio Di Semi 1 Limone (succo) Sale Procedimento Togliete le uova dal frigorifero un’ora prima dell’uso: se l’uovo ? freddo la maionese pu? ‘impazzire’. Dopo aver …
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