Maiale Ubriaco
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Ingredienti
- 4 Braciole Di Maiale Con Grasso
- 1 Bicchiere Vino Rosso (vino Rosso Chianti)
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 1 Presa Semi Di Finocchio
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Salare e pepare le braciole, quindi metterle in padella con un battuto di aglio e prezzemolo e i semi di finocchio.
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- Cuocere a fuoco medio e quando le braciole sono dorate irrorarle col vino.
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- Portare a termine la cottura a fuoco lento a recipiente coperto fin quando il vino sar? assorbito.
In cucina con Amore