Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Mandorle Abbrustolite 170 G Zucchero 100 G Cioccolato Procedimento Si scioglie il cioccolato con pochissima acqua, si aggiungono lo zucchero e poi le mandorle, mischiando sempre, finch? non siano …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Zucchero 500 G Mandorle Procedimento Tuffate le mandorle in acqua calda per pelarle e dopo fatele asciugare in forno. Preparate un caramello con lo zucchero e dieci cucchiai di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Spinaci 300 G Ricotta 2 Uova 50 G Formaggio Parmigiano 4 Cucchiai Farina 100 G Burro Procedimento Far lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli finemente, metterli in una terrina …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti farina acqua bollenterI1 pizzico sale Procedimento Stemperare la farina in poca acqua bollente, girando energicamente. Quando ? ben stemperata aggiungere ancora acqua bollente, fino ad ottenere una crema piuttosto liquida. Far …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Patate 2 Zucchine 100 G Semola Di Grano Duro 150 G Farina 00 Formaggio Parmigiano 1 Uovo Sale Per Il Sugo: 1000 G Pomodori A Grappoli Formaggio Parmigiano Grattugiato …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Spinaci Surgelati 250 G Ricotta 80 G Burro 1 Tuorlo D’uovo Formaggio Parmigiano Grattugiato Poca Farina Noce Moscata Pepe Sale Procedimento Lessare gli spinaci, passarli al passaverdure e farli …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 30 G Malibu 1 Spruzzo Succo Di Cedro Coca Cola Per Decorare: Alcune Foglie Cedro Procedimento Mettere i primi due ingredienti nel bicchiere lungo con cubetti di ghiaccio. Riempire il bicchiere …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/10 Granatina Sacco 4/10 Jose Cuervo Tequila 1/10 Vermouth Martini Dry 4/10 Vermouth Rosso Martini Procedimento Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fetta di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 100 G Salsiccia 1 Cipolla 500 G Polpa Di Pomodoro 1 Spicchio Aglio 1 Bustina Zafferano Basilico Formaggio Pecorino Grattugiato Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Pasta Fresca 500 G Fasolari 2 Spicchi Aglio 1 Peperoncino 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Ciuffetto Prezzemolo 1/2 Bicchiere Vino Bianco Procedimento Pulire i fasolari e mettere a …