In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Gordon’s Gin 2/10 Opal Nera Black Sambuca 1/10 Succo Di Limone 4/10 Tonic Water Schweppes Per Guarnire: 1 Grappolino Uva Nera 1 Limone Procedimento Agitare vigorosamente i primi tre ingredienti …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Vermouth Dubonnet 1/4 Curacao 2/4 Gin Per Servire: 1 Fettina Arancia Procedimento Agitare nel mixer, con ghiaccio. Servire nel calice basso, con una fettina d’arancia.
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Uova 1 Cucchiaio Formaggio Grana Grattugiato 4 Cucchiai Olio D’oliva 3 Mozzarelline A Ciliegia 3 Pomodorini 5 Foglie Di Basilico 12 Olive Nere Alcuni Capperi 1 Pizzico Origano Sale Pepe …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Uova Zucchero 12 Ciliegie 1 Spruzzo Maraschino Burro 1 Pizzico Sale Procedimento Snocciolare le ciliegie e tagliarle a met?. Incorporare ai soli tuorli 1 cucchiaio di zucchero, 1 spruzzo di …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 5 Uova 100 G Fagiolini 100 G Piselli Freschi 200 G Piselli Al Burro Sale Pepe 10 Cl Brodo 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 …
Leggi Tutto »Omelette Alla Marchigiana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova 100 G Burro 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro 60 G Farina 50 Cl Brodo 100 G Prosciutto Cotto Sale Pepe 1 1/2 Tazza Panna Procedimento Separate i tuorli delle …
Leggi Tutto »Omelette Alla Marmellata Di Albicocche E Panna
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 30 G Burro 2 Cucchiai Zucchero 4 Cucchiai Acqua Per Il Ripieno: 40 G Marmellata Di Albicocche 20 Cl Panna Mandorle Pelate Rum Procedimento In un tegamino mettete la …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova Fresche 500 G Polpa Di Pomodoro 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Mazzetto Menta Fresca 2 Spicchi Aglio 1 Cipollotto Prezzemolo 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Peperoncino Procedimento Sbattere …
Leggi Tutto »Omelette Alla Moda Di Mont S. Michel
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 10 Uova 3 Cucchiai Panna Liquida 2 Cucchiai Formaggio Groviera Grattugiato 20 G Burro 20 G Lardo Di Maiale Burro Fuso Pepe Sale Procedimento Dividere i tuorli dagli albumi. Sbattere i …
Leggi Tutto »Omelette Alla Polpa Di Granchio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 50 G Polpa Di Granchio 2 Cucchiai Panna Burro 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Procedimento In un tegamino lasciate sciogliere una noce di burro e insaporitevi la polpa …
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