Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Orecchiette 3 Mazzetti Insalata Rucola 3 Spicchi Aglio 3 Peperoncini Piccanti 4 Acciughe Sotto Sale 5 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento Scottare per pochi attimi la rucola …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Orecchiette 500 G Cime Di Rapa 4 Acciughe Salate 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Sale Peperoncino Tritato Procedimento Pulite le cime di rapa, lavatele e tagliatele in piccoli …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Orata Di 1000 G Prezzemolo 2 Acciughe Succo Di Limone Burro Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Pulite l’orata e praticatele alcune incisioni laterali. Mettete nel ventre una grossa noce di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Orate Di 600 G Ognuna 300 G Noci Sgusciate 2 Limoni (succo) 1 Testa Aglio 1 Mazzetto Coriandolo 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Marino Integrale Pepe Bianco Procedimento Adagiare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Orata Da 1000 G 2 Pomodori 1 Peperone Giallo 2 Scalogni 80 G Olive Verdi 80 G Olive Nere 30 G Burro 2 Bicchieri Vino Bianco Secco Timo Cerfoglio Olio …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1200 G Orata 1 Cipolla 2 Carote 1 Cuore Sedano 1 Bicchiere Chablis 2 Fette Prosciutto Crudo Rosmarino 12 Funghi Champignon 12 Pomodori Ciliegia Alloro 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Orata Da 1000 G Salvia Rosmarino Basilico 2 Pomodori Aglio Vino Bianco Secco 1 Filo Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Pulite l’orata, salatela e pepatela internamente, incidetela sul dorso. Sistematela …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Orata Da 1000 G Salvia Rosmarino Basilico 2 Pomodori 1 Spicchio Aglio Vino Bianco Secco 1 Filo Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Pulite l’orata, salatela e pepatela internamente, incidetela sul …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Orata Di 1800 G 80 G Burro (o Margarina) 600 G Pomodori Maturi 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Foglia Alloro 1/2 Cipolla Piccola Patate Bollite 1 Ciuffo Prezzemolo Sale Pepe …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Orata 150 G Funghi Prezzemolo Timo Mollica Di Pane Lardo 50 Cl Vino Bianco Latte Procedimento Pulite e lavate il pesce. Imbevete nel latte la mollica del pane, metteteci il …