In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Ceci Secchi 400 G Gamberi Freschi 1 Spicchio Aglio 1 Rametto Rosmarino 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Mettete i ceci a bagno per una notte, quindi …
Leggi Tutto »Passatino Di Ceci E Moscardini
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Ceci Bolliti 400 G Moscardini Puliti 4 Pomodori Pelati 3 Spicchi Aglio 4 Rametti Rosmarino 6 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Scaldate 5 cucchiai d’olio in una …
Leggi Tutto »Passato Delicato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Punte D’asparagi 100 G Fagiolini 1 Patata 2 Porri 2 Spicchi Aglio 150 Cl Brodo Olio D’oliva Burro Crostini Di Pane Procedimento Far rosolare con olio, burro e i …
Leggi Tutto »Passato Di Avanzi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Carote Bollite 100 G Rape Lessate 1 Terrina Pur? Di Patate 1 Piatto Pasta Al Pomodoro 1 Piattino Passato Di Spinaci Pochi Funghi Saltati In Padella Asparagi Procedimento Aggiungete agli …
Leggi Tutto »Passato Di Broccoli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Cimette Di Broccoli 1000 G Insalata Lattuga 2 Spicchi Aglio 100 Cl Brodo Di Verdure Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe 140 G Pane Tostato Procedimento In 1 casseruola far …
Leggi Tutto »Passato Di Carote
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Carote 2 Patate 1 Cipolla (o Porro) 1/2 Bicchiere Panna 1 Dado Vegetale Burro Procedimento Tagliare a pezzetti le verdure, salarle e porle in una pentola sul fuoco con una …
Leggi Tutto »Passato Di Carote (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Carote 2 Patate 1 Cipolla 1/2 Bicchiere Latte 1 Dado Per Brodo Vegetale 1 Noce Burro 1 Pizzico Pepe Sale Procedimento Pulire e lavare le carote. Sbucciare le patate. Tritare …
Leggi Tutto »Passato Di Ceci
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti cipolla carota sedano olio d’oliva burro 80 g pancetta 300 g ceci in scatola 1 cucchiaio conserva di pomodoro brodo 1/2 bicchiere latte 10 foglie salvia Procedimento Rosolare in un battuto …
Leggi Tutto »Passato Di Cetrioli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Cetrioli Grandi 2 Vasetti Yogurth Intero 125 G Formaggio Philadelphia 1 Pizzico Sale 2 Cucchiai Basilico Tritato Procedimento Pulite i cetrioli, tagliateli a pezzi e frullateli nel mixer con lo …
Leggi Tutto »Passato Di Fagiolini
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Fagiolini Piccoli E Teneri 1 Tuorlo D’uovo 5 Cucchiai Panna Basilico Prezzemolo Sale 1 Macinata Pepe 1 Pizzico Bicarbonato Per Servire: Crostini Di Pane Procedimento Spuntare i fagiolini, eliminare …
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