Passato Di Broccoli
Senza categoria
52 Views
Ingredienti
- 450 G Cimette Di Broccoli
- 1000 G Insalata Lattuga
- 2 Spicchi Aglio
- 100 Cl Brodo Di Verdure
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
- 140 G Pane Tostato
Procedimento
- In 1 casseruola far scaldare l’olio e rosolarvi lentamente gli spicchi di aglio per 4 minuti.
- Toglierli e unire i broccoli lavati e asciugati, salare e pepare.
- Far cuocere per 10 minuti rigirando, quindi unire il brodo.
- Far prendere bollore e aggiungere la lattuga pulita, lavata, asciugata e spezzettata e cuocere per altri 5 minuti.
- Poi frullare il tutto e servire con fette di pane tostate in forno.
In cucina con Amore