Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la pasta:rI250 g grasso di rognonerI500 g farina salerI30 cl acquarI1 tuorlo d’uovo per il ripieno: 1200 g pernici 4 cucchiai olio d’olivarI12 cl vino bianco seccorI100 cl acquarI50 g …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Spinaci Surgelati 1 Pugno Mollica Di Pane Raffermo 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 2 Uova Panna Burro Olio D’oliva Sale Procedimento Scongelate gli spinaci in acqua bollente, strizzateli e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Sfoglia 150 G Formaggio Fontina Tagliato In Pezzetti Farina Burro Procedimento Imburrare la placca del forno. Scongelare la pasta e stenderla con il matterello in una sfoglia di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 125 G Farina 4 Uova 125 G Zucchero 80 G Burro Alcuni Confettini Colorati Alcuni Fiorellini Di Zucchero 300 G Marmellata Di Albicocche 1 Cucchiaio Succo Di Limone 2 Cucchiai Acqua …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pan Di Spagna 350 G Zucchero A Velo 40 G Zucchero 80 G Burro 1 Tuorlo D’uovo Sciroppo Di Amarene Procedimento Tagliate il pan di Spagna orizzontalmente a met?, ricavate …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Mandorle Macinate 300 G Zucchero A Velo 4 Albumi D’uovo 1 Bustina Vaniglina Alcune Ciliegine Candite Alcune Mandorle Spellate Alcuni Pistacchi Interi Spellati Procedimento Mescolare le mandorle con lo …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Filetti Di Pesce (o Tranci Di Pesce) 2 Peperoni Rossi 2 Cipolle 2 Limoni 2 Pomodori Maturi 2 Spicchi Aglio Alcuni Rametti Coriandolo (o Menta) 1 Tazza Olio Di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pasta tipo tagliatelle pasta di salsicce prosciutto cotto a fette cotiche di maialerI3 uova sode piselli funghi formaggio parmigiano grattugiato noce moscata carota cipollarI1 costa sedano pomodori maturi olio d’oliva pangrattato …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Asparagi 5 G Burro 1 Tazza Besciamella Sale Pepe 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G Mozzarella 100 Cl Latte Procedimento Pulite gli asparagi eliminando la parte bianca troppo …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Fesa Di Vitello 100 G Prosciutto Cotto 1 Confezione Carciofi Findus 70 G Burro Sale Procedimento Tagliare a fette la carne, appiattirla con il batticarne. Bollire per qualche minuto …