Pasticcio Di Spinaci
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Ingredienti
- 450 G Spinaci Surgelati
- 1 Pugno Mollica Di Pane Raffermo
- 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
- 2 Uova
- Panna
- Burro
- Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Scongelate gli spinaci in acqua bollente, strizzateli e insaporiteli in una casseruola per 5 minuti con 20 g.
- di burro e un cucchiaio d’olio.
- Poneteli in una terrina, unite il formaggio, il pane sbriciolato e 2 cucchiai di panna.
- Mescolate, unite 1 uovo e 1 tuorlo.
- Salate e amalgamate.
- Versate il composto in uno stampo imburrato, coprite e cuocete per 45 minuti a bagnomaria.
In cucina con Amore
