In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Petti Di Pollo 2 Mele Annurche 50 G Mandorle 1 Noce Burro Vino Marsala Sale Farina Procedimento Infarinare il pollo e dorarlo con il burro. Bagnare con il marsala e …
Leggi Tutto »Pollo Al Miele
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pollo Di 1200 G 40 G Miele 25 G Burro 25 G Olio D’oliva 2 Spicchi Aglio Timo Rosmarino Chiodi Di Garofano Salvia Sale Pepe Procedimento Fiammeggiate, pulite bene il …
Leggi Tutto »Pollo Ai Peperoni (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pollo 1 Cipolla 400 G Polpa Di Pomodoro 2 Peperoni 100 G Olive Nere Snocciolate Vino Bianco Secco 1 Pizzico Timo Poco Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Soffriggere la cipolla …
Leggi Tutto »Pollo Ai Peperoni (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pollo Pulito E Tagliato Pezzi 4 Peperoni 5 Pomodori Da Sugo 1 Cipolla Tritata 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Olio D’oliva Aglio Sale Pepe Procedimento Rosolate il pollo in padella …
Leggi Tutto »Pollo Ai Piselli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Petti Di Pollo 300 G Piselli In Scatola 25 G Speck (fette Da 25 G) 1/2 Cipolla Farina Rosmarino Olio D’oliva Burro Sale Procedimento Dividere i petti di pollo …
Leggi Tutto »Pollo Ai Porcini
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Funghi Porcini 2 Petti Di Pollo (600 G) 1 Noce Burro 1 Cipolla 10 Cl Vino Bianco Secco Farina Timo Maggiorana Sale Pepe Procedimento Pulite ed affettate i funghi, …
Leggi Tutto »Pollo Al Cartoccio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pollo Da 1500 G Circa 100 G Pancetta Tagliata Un Po’ Spessa Salvia Rosmarino Sale Pepe Procedimento Separare le foglie della salvia e del rosmarino dai rametti e sminuzzarle con …
Leggi Tutto »Pollo Al Cartoccio (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pollo Di 1200 G 4 Fette Prosciutto 2 Spicchi Aglio 1 Rametto Rosmarino Alcune Foglie Salvia 1/2 Bicchiere Brandy Olio D’oliva Procedimento Pulite, fiammeggiate il pollo per eliminare gli spuntoni …
Leggi Tutto »Pollo Al Cartoccio (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pollo Prezzemolo 12 Cipolline Burro 2 Chiodi Di Garofano Sale Grosso Alcuni Grani Pepe Nero Procedimento Insaporite l’interno del pollo con alcuni grani di sale grosso e di pepe nero, …
Leggi Tutto »Pollo Al Cocco
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Cucchiai Olio Vegetale 1000 G Petti Di Pollo 1/2 Tazza Farina 1 Cucchiaio Curry In Polvere 2 Cucchiai Olio Vegetale 2 Porri Tritati 3 Spicchi Aglio Tritato 500 G Patate …
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