Frittelle Di Mele
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Ingredienti
- 2 Mele Renette
- 60 G Uvetta Sultanina
- 40 G Cedro Candito
- 250 G Farina
- 25 G Lievito Di Birra
- 1 Limone
- 2 Cucchiai Zucchero
- Olio Di Semi D’arachidi
- Zucchero A Velo
Procedimento
- Stemperare il lievito in poco latte tiepido.
- Unire zucchero, succo di mezzo limone, il lievito e il rimanente latte alla farina.
- Lavorare l’impasto, unire l’uvetta, il cedro e le mele tagliate a pezzettini.
- Mescolare con cura e far lievitare il luogo tiepido per 1 ora.
- Scaldare abbondante olio e buttarvi il composto a cucchiai.
- Sgocciolare le frittelle e cospargerle di zucchero a velo.
In cucina con Amore
