Primi Piatti

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Arance 50 Cl Aceto Di Vino Procedimento Pela le arance e sminuzza le bucce. Introduci il tutto in un grande recipiente (di preferenza una pirofila). Aggiungi il succo e, per …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bottiglia Vino Procedimento Esiste pi? di un metodo per ottenere del buon aceto, quello pi? semplice e veloce ? sicuramente quello col recipiente di terracotta. Prendete un recipiente di terracotta …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Limoni 50 Cl Aceto Di Vino Procedimento Pela i limoni e sminuzza le bucce. Introduci il tutto in un grande recipiente (di preferenza una pirofila). Aggiungi il succo e, per …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Aceto Di Vino 6 Peperoncini 1 Spicchio Aglio 1 Pizzico Sale 1 Rametto Rosmarino Procedimento Si usa per cucinare e condire insalate e carni rosse. Si prepara mettendo in …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Aceto Di Vino Alcune Foglie Basilico Alcune Foglie Insalata Rucola 1 Manciata Origano 1 Pizzico Pepe 1 Pizzico Noce Moscata Sale Procedimento Si usa per condire insalate, carne, pesce …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Foglie Di Dragoncello 100 Cl Aceto Di Vino Bianco Procedimento Le dosi sono per 100 cl di aceto al dragoncello. Staccate le foglie di dragoncello dai gambi, lavatele e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bottiglia Vino Rosso Procedimento Esiste pi? di un metodo per ottenere del buon aceto, quello pi? semplice e veloce ? sicuramente quello col recipiente di terracotta. Prendete un recipiente di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Aceto Di Vino 6 Spicchi Aglio Procedimento Si usa per cucinare e condire verdure crude e cotte e pesce. Si prepara mettendo in 100 cl d’aceto 6 spicchi d’aglio …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti Alcuni Spicchi Aglio Alcuni Spicchi Scalogno 1 Mazzetto Erbe Miste (maggiorana, Alloro, Basilico, Erba Cipollina, Salvia) 100 Cl Aceto Di Vino Procedimento Le dosi sono per 100 cl di aceto alle …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 Cl Aceto Di Vino Aromi Procedimento Nella bottiglia contenente l’aceto inserire un rametto d’aromi puliti e asciutti. Lasciarli macerare 5-15 giorni secondo l’intensit? di gusto desiderata, quindi filtrare l’aceto. Suggerimenti: …