Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5/10 Beefeater Gin 3/10 Triple Sec De Kuyper 2/10 Fragola Drink Boero Per Guarnire: 1 Fragola Procedimento Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Vino Porto 1/2 Cognac 2 Gocce Angostura 1 Goccia Curacao Procedimento Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto con cubetti di ghiaccio.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cubetti Ghiaccio 6 Cl Vermouth Dry 3 Cl Kirsch 1 Spruzzo Sciroppo Di Fragola Procedimento Raffreddate molto bene il mixing-glass, rigirandovi dentro i cubetti di ghiaccio, poi unite il vermouth, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Vino Porto Rosso 1/2 Cognac 2 Gocce Angostura Procedimento Versate gli ingredienti nel mixer insieme ad alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolate e servite.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Cherry Rocher 2/3 Vermouth 10 Gocce Gin 1 Ciliegina Cherry Rocher Procedimento Si pu? preparare direttamente nei bicchieri da cocktail versando gli ingredienti nell’ordine indicato, tolti da bottiglie tenute al …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Cherry Rocher 2/3 Vermouth 10 Gocce Kirsch 1 Ciliegina Cherry Rocher Procedimento Si pu? preparare direttamente nei bicchieri da cocktail versando gli ingredienti nell’ordine indicato, tolti da bottiglie tenute al …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Spicchio Limone Zucchero 5 Cubetti Ghiaccio 3 Cucchiai Gin 2 Cucchiai Brandy Orange 1 Cucchiaino Sciroppo Di Lampone 1 Cucchiaino Succo Di Limone Procedimento Predisponete il bicchiere con la crusta …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la biga:rI10000 g farinarI500 cl acquarI80 g lievito (+0,3 in inverno) per l’impasto: 2000 g farina 100 cl acqua 100 g malto 180 g sale Procedimento Tanto di moda negli …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Tanqueray Gin 3/10 Rose’s Lime Juice Cordial 2/10 Fraise De Bois Dolfi 1/10 Aperol Sciroppo Di Rosa Per Guarnire: 1 Spicchio Arancia 1 Spicchio Mela 1 Fragola Procedimento Si prepara …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Alcool A 90 Gradi 500 G Zucchero 20 G Cumino 10 G Anice Verde 5 G Anice Stellato 5 G Coriandolo 4 Chiodi Di Garofano 1 G Macis 1 …