Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Peperone Verde Dolce 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro 2 Cucchiai Maionese Procedimento Pulire il peperone e scottarlo in acqua bollente per circa 3 minuti poi, se si riesce, pelarlo prima …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 30 Cl Maionese 10 Cl Salsa Al Pomodoro 80 G Peperoni Tagliati A Filetti 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Usate una salsa di pomodoro ben ridotta, passatela al setaccio …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Maionese 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro 200 G Peperoni Spellati Tagliati A Dadini Procedimento Mescolare gli ingredienti.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Acciughe Sotto Sale 1 Spicchio Aglio Peperoncino Basilico 125 G Panna Vegetale Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Scaldare l’olio con l’aglio ed il peperoncino, aggiungere le acciughe spezzettate e farle cuocere …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Succo D’arancia 300 G Zucchero 100 G Caramello 100 G Liquore Arancio A Piacere Procedimento Porre sul fuoco lo zucchero, il caramello sminuzzato a pezzi piccoli e il succo …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 30 Cl Maionese 1 Cucchiaio Senape Inglese 1 Cucchiaio Ketchup (salsa Rubra) 1/2 Limone (succo) Cetriolini Sott’aceto Capperi Poco Cognac Sale Pepe Bianco Procedimento Fate un trito dei cetriolini e dei …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti menta basilico prezzemolo maggiorana timorI1 tazza maioneserI1 uovo sodorI1 pizzico salerI1 pizzico pepe Procedimento Tritate gli aromi freschi (menta, basilico, prezzemolo, maggiorana, timo) ed uniteli ad una tazza di maionese mescolando …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Tuorli D’uovo Sodo 20 Cl Olio D’oliva 3 Cucchiai Aceto Di Vino 1 Pizzico Zafferano 1 Pizzico Peperoncino Piccante In Polvere Procedimento Montare come una maionese.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 20 Cl Salsa Vellutata 5 Cl Salsa Di Pomodoro Ristretta 75 G Burro Procedimento Mescolate la salsa vellutata calda con quella di pomodoro, incorporate poco per volta il burro, lavorando con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Cucchiai Salsa Di Semi Gialli Di Soia 2 Cucchiai Zucchero 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 1 Spicchio Aglio Pestato 1 Cucchiaio Olio Di Semi Di Sesamo 1 Cucchiaino Salsa Al …