ICCA

The Man

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Succo Di Pompelmo 1/4 Crema Di Menta Verde 2/4 Gin 1 Cucchiaino Zucchero Per Servire: 1 Fetta Pompelmo 1 Spirale Lunga Scorza Di Pompelmo Procedimento Scuotere energicamente nello shaker con …

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The New York Experience

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Bourbon Whisky 1/3 Triple Sec 1/3 Vermouth Secco Per Guarnire: 1 Scorzetta Di Limone Procedimento Mescolate tutti gli ingredienti con ghiaccio tritato. Versate in un bicchiere a stelo e guarnite …

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Thot Man Pla

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Filetti Di Pesce Spinato 250 G Fagioli Tagliati Finemente 1 Uovo Sbattuto 1/4 Tazza Scalogno Tritato 1/4 Tazza Aglio Tritato 1/4 Tazza Erba Cipollina Tritata 1/2 Cucchiaio Radice Di …

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The Moon

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Succo D’arancia 1/4 Cherry Brandy 2/4 Gin 1 Cucchiaio Succo Di Limone Per Servire: 1 Scorza D’arancia 1 Scorza Di Limone Procedimento Agitare nel mixer con ghiaccio. Servire in calice, …

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Tiella Di Funghi Cardunceddu

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Patate 600 G Funghi Cardoncelli 1 Cipolla Grande Aglio Prezzemolo Sale Pepe Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Tagliare le patate e le cipolle a fette sottili dopo averle sbucciate. Con …

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The San Francisco Trolley

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/8 Whisky 4/8 Succo D’ananas 2/8 Succo Di Mirtilli Per Guarnire: 1/2 Fetta Arancia Procedimento Shakerate tutti gli ingredienti con del ghiaccio tritato. Versate in un bicchiere alto e guarnite con …

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Tiella Di Alici, Patate E Cipolle

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Acciughe 2 Patate Grandi 2 Cipolle 4 Pomodori Maturi Olio D’oliva Extra-vergine Aglio Pangrattato Prezzemolo Sale Marino Pepe Bianco Procedimento Aprire a met? le acciughe prive di testa e …

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Tiella Di Alici E Patate

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Acciughe Freschissime 4 Patate 8 Pomodorini Ciliegia 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Spicchio Aglio Origano Sale Procedimento Pulire e diliscare le acciughe, lavarle e asciugarle adagiandole su un …

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Tick Tack

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Crema Di Menta Bianca 3/4 Vodka 1 Cucchiaio Maraschino Per Servire: 1 Pizzico Pepe Nero Procedimento Scuotere nello shaker. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio e un pizzico …

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