In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/5 Coca-cola 2/5 Rum Duquense 1/2 Limone (succo) Per Servire: 1/2 Fetta Limone Procedimento Mettere due o tre cubetti di ghiaccio in un bicchiere old-fashioned; versare il succo di limone e …
Leggi Tutto »Americano (6)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/3 Vermouth Rosso 1/3 Bitter Campari Soda Water (o Seltz) Alcuni Cubetti === Ghiaccio Per Decorare: 1 Scorza Di Limone Procedimento Mettere i cubetti di ghiaccio in un tumbler piccolo; versarvi …
Leggi Tutto »Bibita Filtrata Con Il Bimby
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Mela (o Altra Frutta A Piacere) 1 Gambo Sedano 1 Limone Pelato A Vivo 1 Carota 70 G Zucchero 600 G Acqua 6 Cubetti Ghiaccio Procedimento Inserisci nel boccale zucchero …
Leggi Tutto »Frullato Con Il Bimby
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Limone Zucchero Ghiaccio A Piacere Frutta Procedimento Tritare lo zucchero e il ghiaccio: 6 secondi a velocit? 6. Aggiungere poi la frutta e il limone: 30 secondi a velocit? 6, …
Leggi Tutto »Bellini (16)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Succo Di Pesca 2/3 Vino Champagne 1 Spruzzo Granatina Ghiaccio Tritato Procedimento Ottenere il succo da una pesca sbucciandola, snocciolandola, tagliandola a pezzetti e passandola al frullatore insieme alla granatina …
Leggi Tutto »Burro Con Il Bimby
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Panna Fresca Procedimento Nel boccale ben freddo disponi la farfalla e aggiungi la panna: 2 minuti a velocit? 2-3. Aggiungi acqua fredda, mescola per alcuni secondi a velocit? 1, …
Leggi Tutto »Bibita Con Il Bimby
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Limone Zucchero Ghiaccio A Piacere Frutta Procedimento Pela a vivo la frutta, privala dei semi e mettila nel boccale con il ghiaccio il limone e lo zucchero. Omogeneizza per 30 …
Leggi Tutto »Albumi A Neve Con Il Bimby
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Albumi D’uovo 1 Pizzico Sale Fino Procedimento Disponi la farfalla sulle lame del boccale perfettamente pulito e inserisci gli albumi: 3 minuti a velocit? 3. Fai attenzione che non ci …
Leggi Tutto »Verza Al Gratin
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cavolo Verza 100 G Guanciale 2 Cipolle 1/4 Brodo Di Pollo (o Vegetale) Olio D’oliva Extra-vergine 30 G Formaggio Provolone Dolce Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe Procedimento Pulire la verza …
Leggi Tutto »Angel’s Face
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Gin Dry 1/3 Apricot Brandy 1/3 Calvados 3 Cubetti Ghiaccio Cristallino Procedimento Mettere il ghiaccio nello shaker; aggiungere gin, apricot brandy e calvados. Agitare, quindi servire nei bicchieri da cocktail.
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