In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Piselli Novelli Sgusciati 200 G Polpa D’aragosta In Rondelle 50 Cl Brodo Vegetale 200 G Panna Da Cucina 2 Scalogni Alcuni Fili Erba Cipollina 20 G Burro Sale Pepe …
Leggi Tutto »Zuppa Rustica
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Patate Affettate Grosse 250 G Fave Sbucciate 250 G Piselli Grandi Sgusciati 250 G Fagioli Bianchi Freschi 200 Cl Acqua Sale Pepe Di Caienna 3 Spicchi Aglio 1 Mazzetto …
Leggi Tutto »Zuppa Vegetariana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Carote 2 Patate 2 Rape 2 Porri 1 Mazzetto Insalata Cicorino 2 Cespi Insalata Belga (indivia) 1 Cespo Insalata Trevisana 500 Cl Brodo Burro Olio D’oliva Formaggio Parmigiano Procedimento Rosolare …
Leggi Tutto »Zuppetta Di Pesce
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Seppia 1 Orata Piccola 8 Gamberoni 16 Cozze 16 Vongole Veraci 4 Calamari 4 Pomodori Maturi 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Spicchio Aglio 40 Cl Coulis Di Gamberi Timo …
Leggi Tutto »Zuppetta Di Piselli Novelli (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Piselli Novelli Sgusciati 200 G Alcuni Riccioli Di Filetto Di Sogliola 50 Cl Brodo Vegetale 200 G Panna Da Cucina 2 Scalogni Alcuni Fili Erba Cipollina 20 G Burro …
Leggi Tutto »Zuppetta Alla Frutta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Biscotti Per L’infanzia 1 Arancia (succo) 1/2 Vasetto Omogeneizzato Alla Frutta 1 Vasetto Yogurth Bianco Intero Procedimento Disponete i biscotti sul fondo di una piccola terrina e cospargeteli con il …
Leggi Tutto »Zuppetta Di Carciofi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Carciofi Teneri 1 Cipollina 2 Uova Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Brodo Crostini Di Pane Fritto Procedimento Staccate i gambi dai carciofi, eliminate la parte ruvida esterna, quindi tagliateli a pezzetti …
Leggi Tutto »Zuppetta Di Piselli Novelli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Piselli Novelli Sgusciati 200 G Code Di Gambero 50 Cl Brodo Vegetale 200 G Panna Da Cucina 2 Scalogni Alcuni Fili Erba Cipollina 20 G Burro Sale Pepe Nero …
Leggi Tutto »Zuppa Toscana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Farro Intero 30 G Pancetta 150 G Fagioli Borlotti Secchi 150 G Cannellini Secchi 100 G Ceci Secchi 3 Spicchi Aglio 2 Rametti Rosmarino 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro …
Leggi Tutto »Zuppa Serba Di Vitello
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Carne Di Vitello Senza Ossa 100 G Sedano 1500 Cl Acqua 1 Radice Rafano 1 Cipolla 1 Uovo 2 Cucchiai Strutto 1 Cucchiaio Farina 1 Peperone Verde 1 Cucchiaino …
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