ICCA

Il Tiramisù di Enzo

Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Ingredienti 400 gr di pan di spagna caffè dalla moka 200 gr di crema pasticciera 200 gr di panna 300 gr di mascarpone cacao amaro Fonte della …

Leggi Tutto »

Spaghetti di verdure. Tagliatelle & Co

Brand: Bibliotheca Culinaria Item Page Detail URL : link Rating : 4.1 Commenti: Carino, ma…Carina questa raccolta di ricette fantasiose. Tuttavia non troppo utile per chi come me cercava soprattutto ricette vegetariane /crudiste. Qui infatti si fa ampio uso di …

Leggi Tutto »

Carrè di maiale al pepe nero

Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Ingredienti 1 kg di carrè di maiale di cinta 100 gr di mollica di pane 2 cucchiai di pepe nero 2 cucchiai di mostarda cremonese olio extravergine …

Leggi Tutto »

Cassata siciliana

Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Ingredienti 250 gr di ricotta di pecora raffinata 200 gr di zucchero 50 gr di cubetti di zucca 50 gr di gocce di cioccolato 2 dischi di …

Leggi Tutto »

La Cucina di Natale del Corriere della Sera

Non c’è niente da fare. Anche chi resiste tutto l’anno, alla fine cede. E a Natale si mette ai fornelli. Questione di tradizione ma anche di semplice piacere. La Cucina del Corriere offre nel suo primo e-book una selezione di …

Leggi Tutto »

Cucchiaio d’argento nuova edizione 2011

Categoria: Ricettari generali Brand: DOMUS EDITORIALE Item Page Detail URL : link Rating : 4.5 Commenti: Meno utile di quanto sembri.Sono rimasta piuttosto delusa del libro, da vari punti di vista: le ricette sono molte, ma per ogni categoria mancano …

Leggi Tutto »