In cucina con Amore
- Categoria: Ricettari generali
- Brand: DOMUS EDITORIALE
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- Rating : 4.5
Commenti:
Meno utile di quanto sembri.
Sono rimasta piuttosto delusa del libro, da vari punti di vista: le ricette sono molte, ma per ogni categoria mancano delle preparazioni di base, o dei piatti classici che ti aspetteresti di trovare in un compendio di queste dimensioni. Le ricette sembrano scelte perché elaborate e particolari, raramente trovi una soluzione semplice per un ingrediente. Inoltre le brevi introduzioni ad ogni categoria sono piuttosto inutili, e offrono scarsi consigli su come scegliere i vari ingredienti (carne e pesce, ad esempio). La consultazione per cercare un’idea alla fine mi risulta spesso deludente. Sicuramente è più utile a chi in cucina ha già solide basi e cerca variazioni su temi noti.
L’edizione è l’aspetto che ho trovato più deludente. Le foto sono poche, l’altezza è piccola per lo spessore del libro, gli indici praticamente inutili. Come si fa a non inerire in un ricettario di queste dimensioni un vero indice analitico dei termini?? Se…
non può mancare in cucina
Almeno un aedizione dovrebbero averla tutti, vecchia o nuova. quest’ultima ha qualche ricetta più moderna ed un bel design. Molto be fatta anche la parte generale. Ricette chiare e pratiche, con ingredienti a lato.
libro ricette cucina “cucchiaio d’argento”
sono soddisfattissimo della scelta!! ricettario ben fatto molto ricco di contenuti, spedizione rapida ed imballato a regola d’arte. buon aèppetito a tutti!!