In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Olive Bianche Dolcificate In Salamoia 70 G Capperi 100 G Pangrattato Appena Tostato 1 Ciuffetto Di Foglie Di Menta Origano Aglio Prezzemolo Peperoncino Rosso Olio D’oliva Aceto Di Vino …
Leggi Tutto »Allegretto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/4 Vodka Smirnoff 1/4 Vermouth Dubonnet 1/4 Triple Sec Bardinet Alcune Gocce Angostura Bitter Per Decorare: 1 Ciliegina Al Maraschino Procedimento Si prepara nel mixing glass con ghiaccio. Si serve nella …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Cointreau 2/10 Cordial Campari 5/10 Myers’s Rum Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Procedimento Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da …
Leggi Tutto »Alleluia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Tequila 2/10 Curacao Blu 2/10 Maraschino 2/10 Succo Di Limone 1 Cucchiaino Albume D’uovo Per Completare: Bitter Lemon Schweppes Procedimento Mescolare nell’ordine gli ingredienti nello shaker con cubetti di ghiaccio …
Leggi Tutto »Alleluia (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Tequila 2/10 Maraschino 2/10 Curacao Blu 2/10 Succo Di Limone Alcune Gocce Albume D’uovo Per Colmare: Limonata Per Guarnire: 1 Fogliolina Menta Fresca 2 Ciliegine Procedimento Versate i primi 4 …
Leggi Tutto »Alleluia Drink
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/10 Melone Drink Boero 5/10 Succo D’ananas Del Monte 2/10 Vermouth Martini Dry 2/10 Vodka Rossa Chazskaja Per Guarnire: 1 Fetta Melone 1 Ciliegina Rossa Procedimento Si prepara direttamente nel bicchiere …
Leggi Tutto »Allodole Al Crostone In Salsa
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 16 Allodole 16 Fettine Lardo 16 Crostoni Pane 100 G Burro 1 Fegatino Di Pollo 1 Cucchiaino Farina Poco Brodo 1 Bicchierino Cognac Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Pulire le allodole …
Leggi Tutto »Allodole Arrosto Al Tartufo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 16 Allodole 50 G Burro 1 Cucchiaino Farina 1 Rametto Rosmarino 1 Tartufo Bianco Alcune Foglie Salvia Vino Bianco Secco Poco Brodo Sale Pepe Procedimento Pulire le allodole e farle rosolare …
Leggi Tutto »Allodole In Spiedini Alla Bresciana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 16 Allodole 100 G Pancetta Tagliata Spessa 50 G Burro 1 Cucchiaio Pangrattato Alcune Foglie Salvia 1 Pizzico Cannella Sale Pepe Procedimento Pulire le allodole. Infilarle a quattro a quattro su …
Leggi Tutto »Alpino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/9 Grappa 2/9 Infuso Di Menta 2/9 Succo D’arancia 2/9 Sciroppo Di Zucchero Procedimento Si prepara nello shaker e si serve nella coppetta da cocktail. Decorare con frutta fresca a fantasia.
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