ICCA

Alabama

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Succo Di Limone 3/4 Cognac 1/2 Cucchiaio Curacao 1/2 Cucchiaio Zucchero Per Servire: 1 Fettina Limone Procedimento Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con …

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Alabama (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/3 Brandy 1/3 Curacao 2 Cucchiai Succo Di Limone 1 Cucchiaino Zucchero 1 Scorza D’arancia Procedimento Agitate bene brandy, succo di limone, curacao e zucchero, con ghiaccio. Versate in bicchieri da …

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Aladino

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Myers’s Rum 3/10 Kahlua 3/10 Caff? Lavazza 1/10 Crema Di Menta Bianca De Kuyper Per Guarnire: Schiuma Di Latte Procedimento Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire …

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Alaska

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Gin Dry 1/4 Chartreuse Gialla Procedimento Mettere nello shaker alcuni cubetti di ghiaccio, facendoli seguire nell’ordine dagli ingredienti. Agitare per pochi secondi, quindi servire in bicchieri da cocktail ben freddi.

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Alaska (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 60 G Gin Dry 20 G Chartreuse Gialla Procedimento Mettere nello shaker alcuni cubetti di ghiaccio, facendoli seguire nell’ordine dagli ingredienti. Agitare per pochi secondi, quindi servire in bicchieri da cocktail …

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Alaska (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Gin 1/4 Chartreuse Gialla Procedimento Nello shaker, gi? dotato di ghiaccio, versare gli ingredienti nell’ordine, agitare con decisione per pochi secondi e servire in coppette da cocktail. Ottimo come aperitivo.

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Alaska (4)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Chartreuse 3/4 Gin 2 Gocce Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fettina Arancia 1 Scorza Pompelmo Procedimento Agitare, con cubetti di ghiaccio, nel mixer. Servire nel tumbler stretto, con una fettina …

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Alaska (5)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cubetti Ghiaccio 7 Cl Gin 2 Cl Chartreuse Gialla Procedimento Questo cocktail si prepara nello shaker, mettendo per prima cosa i cubetti di ghiaccio, poi il gin e infine la …

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Alaska (6)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cucchiai Gin 1 Cucchiaio Chartreuse Gialla Procedimento Si prepara direttamente nello shaker con ghiaccio. Si serve nella coppetta da cocktail.

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Agnolotti Alla Piemontese

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la pasta:rI400 g farina salerI3 uova per il ripieno:rI100 g cervello di vitellorI100 g salsiccia burrorI1 cespo insalata scarolarI360 g manzo brasato (o manzo bollito)rI3 uova formaggio parmigiano grattugiato sale …

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