Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/6 Vermouth Dry 1/6 Cointreau 1/6 Benedictine 2/6 Gin 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 1 Scorza Arancia 1 Scorza Limone 1 Scorza Pompelmo Procedimento Agitare, con poco ghiaccio, nello shaker. Servire …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Succo Di Pera Derby Blue 5 Cl Latte Alcune Gocce Sciroppo Di Menta Fabbri Per Guarnire: Alcune Foglie Menta Procedimento Unire i primi 3 ingredienti nel bicchiere tumbler alto con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Succo D’arancia 1/3 Succo Di Limone 1/3 Succo Di Pomodoro Procedimento Si versano gli ingredienti nello shaker con ghiaccio e servire in un tumbler basso.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Whisky 1/3 Cointreau 1/3 Grand Marnier Per Completare: Vino Spumante Brut Champenois Carpen? Malvolti Succo D’ananas 1 Spruzzo Sciroppo Di Granatina Procedimento Si prepara nel tumbler grande con cubetti di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cucchiaio Aurum 1 Cucchiaio Rum 1 Cucchiaio Inca Pisco 1 Tazzina Caff? Zuccherato Procedimento Si prepara caldo nell’apposito bicchiere da melange oppure nel ballon grande.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Vermouth Dry 1/3 Triple Sec 1/3 Vodka Procedimento Agitare a lungo nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel flute.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pezzo Carne Da Roast-beef Funghi Misti 1 Manciata Odori Tritati Vino Bianco Olio D’oliva Extra-vergine Burro Peperoncino Procedimento Salate e pepate l’arrosto come doveste fare un roastbeef. Fatelo rosolare con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Sottonoce Di Vitello 50 Cl Latte 300 G Patate 20 G Burro 2 Foglie Alloro 1 Carota Sedano Basilico Sale Procedimento Soffriggere nel burro la carota, il sedano, l’alloro …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Magatello Di Vitello 70 G Margarina 2 Cucchiai Olio D’oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco Brodo Caldo Rosmarino 2 Tuorli D’uovo Sale Succo Di Limone Poco Prezzemolo Tritato Finemente Procedimento …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 850 G Arrosto Di Codino Di Vitello Pat? Di Fegato Rosmarino Salvia Olio D’oliva Burro Brandy Brodo Panna Sale Pepe Procedimento Steccare la carne con il rosmarino e la salvia tritate, …